Войти

Рецепт Картофель запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченый

Картофель (Запекание) 609 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.5% 2714 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 9.1% 1043 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.4% 1000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.9% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
бета Криптоксантин 0.289 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 8.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2195 г
Витамин В4, холин 16.16 мг 500 мг 3.2% 3% 3094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 6.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 15.6% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.911 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5788 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 5.8% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.9% 10274 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18051 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.9904 мг 20 мг 10% 9.4% 1005 г
Ниацин 1.421 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 663.74 мг 2500 мг 26.5% 25% 377 г
Кальций, Ca 18.95 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5277 г
Кремний, Si 61.309 мг 30 мг 204.4% 192.8% 49 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 6.8% 1392 г
Натрий, Na 94.49 мг 1300 мг 7.3% 6.9% 1376 г
Сера, S 43.9 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 8.8% 1081 г
Хлор, Cl 207.95 мг 2300 мг 9% 8.5% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1056.6 мкг ~
Бор, B 141 мкг ~
Ванадий, V 182.7 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1963 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.8% 2508 г
Кобальт, Co 4.952 мкг 10 мкг 49.5% 46.7% 202 г
Литий, Li 94.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 11.7% 806 г
Медь, Cu 155.75 мкг 1000 мкг 15.6% 14.7% 642 г
Молибден, Mo 10.266 мкг 70 мкг 14.7% 13.9% 682 г
Никель, Ni 6.131 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 613.1 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15942 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10667 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 23.3% 405 г
Цинк, Zn 0.413 мг 12 мг 3.4% 3.2% 2906 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 1.597 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Картофель запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,5 %, калием - 26,5 %, кремнием - 204,4 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 12,4 %, медью - 15,6 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Картофель запеченый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченый, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 129
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Лучшие рационы
Элина
2025-11-23
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 97%
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
6 13