Рецепт Бризоль (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бризоль (копия)

Яйцо куриное (Жарка)	6 Штука
Куриная грудка (филе) (Запекание)	240 г
Лук репчатый (Запекание)	80 г
Подсолнечное масло	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Сливки 33% Петмол	100 г
Сыр Ламбер Полутвердый 50% [Лента]	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Смешать яйцо, молоко, соль, перец, крахмал и все хорошенько взбить, выпечь на сковороде смазанной маслом блинчики- уменя получилось 5 блинчиков, затем измельченную куриную грудинку или любое другое мясо смешать с луком и специями, выложить на каждый блинчик, смазать смесью сыра, зелени и кефира, свернуть рулетиком и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Подавать с любым гарниром. Отличный вариант обеда))) В моем случае на фото обед на 320 калорий - рейтинг 35%, пищевые волокна 40%.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	292.8 ккал	1684 ккал	17.4%	5.9%	575 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	6.4%	531 г
Жиры	25.4 г	56 г	45.4%	15.5%	220 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.3%	12882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	0.8%	4103 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.8 мкг	900 мкг	8.5%	2.9%	1172 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
бета Криптоксантин	0.107 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.458 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	0.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	3.1%	1111 г
Витамин В4, холин	83.91 мг	500 мг	16.8%	5.7%	596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.754 мг	5 мг	15.1%	5.2%	663 г
Витамин В6, пиридоксин	0.197 мг	2 мг	9.9%	3.4%	1015 г
Витамин В9, фолаты	2.977 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	13436 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	2.4%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.638 мкг	10 мкг	6.4%	2.2%	1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.063 мг	15 мг	40.4%	13.8%	247 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	6.186 мкг	50 мкг	12.4%	4.2%	808 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.8496 мг	20 мг	14.2%	4.8%	702 г
Ниацин	2.541 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.82 мг	2500 мг	5%	1.7%	2003 г
Кальций, Ca	27.72 мг	1000 мг	2.8%	1%	3608 г
Кремний, Si	0.223 мг	30 мг	0.7%	0.2%	13453 г
Магний, Mg	24.78 мг	400 мг	6.2%	2.1%	1614 г
Натрий, Na	327.85 мг	1300 мг	25.2%	8.6%	397 г
Сера, S	115.28 мг	1000 мг	11.5%	3.9%	867 г
Фосфор, P	106.9 мг	800 мг	13.4%	4.6%	748 г
Хлор, Cl	400.1 мг	2300 мг	17.4%	5.9%	575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Железо, Fe	1.364 мг	18 мг	7.6%	2.6%	1320 г
Йод, I	6.13 мкг	150 мкг	4.1%	1.4%	2447 г
Кобальт, Co	5.692 мкг	10 мкг	56.9%	19.4%	176 г
Марганец, Mn	0.0375 мг	2 мг	1.9%	0.6%	5333 г
Медь, Cu	56.22 мкг	1000 мкг	5.6%	1.9%	1779 г
Молибден, Mo	4.747 мкг	70 мкг	6.8%	2.3%	1475 г
Никель, Ni	0.134 мкг	~
Рубидий, Rb	21.3 мкг	~
Селен, Se	13.664 мкг	55 мкг	24.8%	8.5%	403 г
Фтор, F	45.3 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8830 г
Хром, Cr	6.44 мкг	50 мкг	12.9%	4.4%	776 г
Цинк, Zn	0.7386 мг	12 мг	6.2%	2.1%	1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.751 г	~
Валин	0.593 г	~
Гистидин*	0.462 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.876 г	~
Лизин	0.997 г	~
Метионин	0.254 г	~
Метионин + Цистеин	0.462 г	~
Треонин	0.493 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.493 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.888 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.577 г	~
Аспарагиновая кислота	0.914 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.383 г	~
Глутаминовая кислота	1.336 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.566 г	~
Тирозин	0.395 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	8.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.206 мг	~
бета Ситостерол	25.698 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.602 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.842 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
22:0 Бегеновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.674 г	min 16.8 г	27.8%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.578 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.895 г	от 11.2 до 20.6 г	79.4%	27.1%
18:2 Линолевая (ud)	8.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Бризоль (копия) составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	292.8 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	25.4 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРИЗОЛЬ (КОПИЯ)

Бризоль (копия) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином E - 40,4 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 56,9 %, селеном - 24,8 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Бризоль (копия)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бризоль (копия), калорийность 292,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бризоль (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-12-03

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе