Рецепт гречка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка отварная
| Гречневая крупа ядрица | 145 г |
| Вода | 246 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 8.5% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 18.4% | 476 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 9.3% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.867 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6701 мг | 20 мг | 13.4% | 11.7% | 749 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.92 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.9% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9756 г |
| Кремний, Si | 30.038 мг | 30 мг | 100.1% | 87.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 74.8 мг | 400 мг | 18.7% | 16.4% | 535 г |
| Натрий, Na | 1.68 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 77381 г |
| Сера, S | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 12.1% | 724 г |
| Хлор, Cl | 13.12 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.485 мг | 18 мг | 13.8% | 12.1% | 724 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.5795 мг | 2 мг | 29% | 25.4% | 345 г |
| Медь, Cu | 237.72 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 20.8% | 421 г |
| Молибден, Mo | 12.757 мкг | 70 мкг | 18.2% | 15.9% | 549 г |
| Селен, Se | 3.078 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.9% | 1787 г |
| Фтор, F | 71.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5598 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.7602 мг | 12 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
Энергетическая ценность гречка отварная составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 21.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ
гречка отварная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,4 %, кремнием - 100,1 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 13,8 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 29 %, медью - 23,8 %, молибденом - 18,2 %
Чем полезен гречка отварная
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог обезжиренный
- куриный суп
- Грибной
- картофельное пюре на воде
- Запеканка из семги, цветной капусты и брокколи
- Салат
- Мутант
- Молоко топленое "Вятушка"
- Прот
- Курица под соусом маринад
- Лаваш с яблоком и творогом
- Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское"
- Овощной салат
- Ветчина индо-говяжья
- Зеленый борщ
- творожно-лимонное печенье
- хычины с сыром
- Мюсли
- Клубнично-апельсиновое варенье
- печень говяжья
- Салат с огурцом, редиской и яйцом
- Соевый соус Черный
- Соус клюквенно-яблочный к свинине
- Куриный пирог с грибами
- Макароны по-флотски
- Мюсли
- овсянка 15.05.14
- Сердечные шампиньоны Япошки 15.05
- Крекер ЭКО с картофелем
- Роллы
- Картофельные котлеты
- Суп со шпинатом Москва
- Бабушкина запеканка
- Гречневые хлопья
- Лепешки ржаные
- Крупа рисовая краснодарская "Увелка"
- каврижка на заварке с вареньем
- фарш рыбный
- клубничный компот
- Кекс без яиц
- Творожная масса
- бутерброд с икрой
- рис отварной
- чай черный без сахара
- тефтели рыбные
- Чай черный
- choco pie
- курица запеченная 15.05.14
- Чай черный с молоком
- Кофе (мой без молока)
- Кофе черный
- салат весений со сметаной
- курица-гриль
- Кофе с молоком
- Клафути вишневый
- Овсяные хлопья "геркулес"
- Витамины ON Opti-Men
- виола
- Йогурт 1.5%
- Чай зеленый (экстракт)
- Творожная запеканка
- Заливное из рыбы
- булгур
- Масло сливочное
- Чай зеленый
- Чай зеленый с молоком
- Кальмар со вкусом краба
- Продукт йогуртный ласковое лето
- Творожный крем
- Творог Franse kwark volle
- Пирожное со сливками Moorkop
- рис с мидиями
- Говядина задняя часть
- Торт Киндер пингви на творожке Тема с 2 спотами протеина
- рыбный бульон
- Соус гранатовый
- хлеб на кислом молоке
- Хлеб "Маг" с семечками
- Чай черный с сахаром
- Джем сливовый
- Йогурт Оптималь "Лесные ягоды", 2% жир
- Торт Крепвиль Вишня
- хлебец"овсянаядолина"
- Сметанник
- Сырок Буренка апатитская с изюмом
- Кофе Nesc afe 3в1 (пакетик 17,2г)
- суп из пачки
- ролл филадельфия
- Салат Весенний
- каша пшенная на молоке
- сухарики воронцовские
- Новый продукт
- биточки из трески
- печеночная запеканка
- капуста тушеная с фаршем
- колбоса пятачок
- венигрет
- фасоль красная
- овсяный завтрак
- Крупа гречневая ядрица "Бабушкина кухня"
Метки: Как приготовить гречка отварная, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
