Войти

Рецепт Яичница из белков (без желтка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница из белков (без желтка)

Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яичный белок куриный (Жарка) 3 Штука
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из белков (без желтка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.2% 784 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.6% 452 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.2% 1500 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.424 мг 1.8 мг 23.6% 11.4% 425 г
Витамин В4, холин 35.97 мг 500 мг 7.2% 3.5% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 7.132 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5609 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.617 мг 15 мг 37.4% 18% 267 г
Витамин Н, биотин 5.118 мкг 50 мкг 10.2% 4.9% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 6.4% 750 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.87 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1925 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8013 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3645 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3960 г
Натрий, Na 270.24 мг 1300 мг 20.8% 10% 481 г
Сера, S 142.64 мг 1000 мг 14.3% 6.9% 701 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 2.2% 2156 г
Хлор, Cl 350.87 мг 2300 мг 15.3% 7.4% 656 г
Микроэлементы
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 18.72 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 5.2% 928 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1511 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1721 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1222 г
Селен, Se 14.502 мкг 55 мкг 26.4% 12.7% 379 г
Фтор, F 4.11 мкг 4000 мкг 0.1% 97324 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.3065 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.88 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.942 г от 11.2 до 20.6 г 70.9% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яичница из белков (без желтка) составляет 207,7 кКал.

  • Порция = 141 гр (292.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ИЗ БЕЛКОВ (БЕЗ ЖЕЛТКА)

Яичница из белков (без желтка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,6 %, витамином E - 37,4 %, витамином PP - 13,3 %, хлором - 15,3 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Яичница из белков (без желтка)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница из белков (без желтка), калорийность 207,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница из белков (без желтка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Новые рецепты
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Запеканка творожная с мангольдом
Автор Ольга
172.3
17.8
8.4
5.3
9
1 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%