Рецепт Омлет из белков и шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из белков и шампиньонов

Шампиньоны	68 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Яичный белок куриный	273 г
Творог зерненый 5%	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белков и шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.4 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2536 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	17.8%	844 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	7.5%	2000 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1.1%	14600 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.3%	6667 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	5.7%	2643 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.2 мкг	900 мкг	0.7%	1.1%	14516 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	1.4%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.362 мг	1.8 мг	20.1%	30.3%	497 г
Витамин В4, холин	22.42 мг	500 мг	4.5%	6.8%	2230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	11.4%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.9%	18182 г
Витамин В9, фолаты	4.286 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	9333 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	2.6%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	1.5%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.022 мг	15 мг	0.1%	0.2%	68182 г
Витамин Н, биотин	5.493 мкг	50 мкг	11%	16.6%	910 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1993 мг	20 мг	11%	16.6%	909 г
Ниацин	0.698 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.14 мг	2500 мг	5.7%	8.6%	1759 г
Кальций, Ca	5.61 мг	1000 мг	0.6%	0.9%	17825 г
Кремний, Si	0.374 мг	30 мг	1.2%	1.8%	8021 г
Магний, Mg	6.37 мг	400 мг	1.6%	2.4%	6279 г
Натрий, Na	95.31 мг	1300 мг	7.3%	11%	1364 г
Сера, S	96.66 мг	1000 мг	9.7%	14.6%	1035 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	5.3%	2857 г
Хлор, Cl	89.11 мг	2300 мг	3.9%	5.9%	2581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.2 мкг	~
Ванадий, V	0.25 мкг	~
Железо, Fe	0.114 мг	18 мг	0.6%	0.9%	15789 г
Йод, I	5.74 мкг	150 мкг	3.8%	5.7%	2613 г
Кобальт, Co	2.368 мкг	10 мкг	23.7%	35.7%	422 г
Литий, Li	0.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.0212 мг	2 мг	1.1%	1.7%	9434 г
Медь, Cu	88.29 мкг	1000 мкг	8.8%	13.3%	1133 г
Молибден, Mo	2.374 мкг	70 мкг	3.4%	5.1%	2949 г
Рубидий, Rb	3.2 мкг	~
Селен, Se	13.247 мкг	55 мкг	24.1%	36.3%	415 г
Стронций, Sr	2.09 мкг	~
Титан, Ti	7.16 мкг	~
Фтор, F	1.77 мкг	4000 мкг			225989 г
Хром, Cr	3.12 мкг	50 мкг	6.2%	9.3%	1603 г
Цинк, Zn	0.1513 мг	12 мг	1.3%	2%	7931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.31 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.315 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.34 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.345 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.335 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.535 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.505 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.756 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.264 г	min 16.8 г	1.6%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.213 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.084 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Омлет из белков и шампиньонов составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.4 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ БЕЛКОВ И ШАМПИНЬОНОВ

Омлет из белков и шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Омлет из белков и шампиньонов

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет из белков и шампиньонов, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из белков и шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Печень с овощами Домашняя

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе