Рецепт Крамбаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крамбаль

Слива (садовая)	734 г
Арахис	144 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	120 г
Сахар песок	121 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамбаль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284 ккал	1684 ккал	16.9%	6%	593 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.7%	1310 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	9.7%	364 г
Углеводы	29.7 г	219 г	13.6%	4.8%	737 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	4.8%	741 г
Вода	44.8 г	2273 г	2%	0.7%	5074 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.3 мкг	900 мкг	8.8%	3.1%	1135 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	0.8%	4386 г
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	4.1%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.2%	2951 г
Витамин В4, холин	17.41 мг	500 мг	3.5%	1.2%	2872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	2.9%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.3%	1515 г
Витамин В9, фолаты	39.667 мкг	400 мкг	9.9%	3.5%	1008 г
Витамин C, аскорбиновая	8.26 мг	90 мг	9.2%	3.2%	1090 г
Витамин D, кальциферол	0.153 мкг	10 мкг	1.5%	0.5%	6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.217 мг	15 мг	14.8%	5.2%	677 г
Витамин Н, биотин	2.813 мкг	50 мкг	5.6%	2%	1777 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	1.7%	2034 г
Витамин РР, НЭ	3.6732 мг	20 мг	18.4%	6.5%	544 г
Ниацин	2.533 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.53 мг	2500 мг	10.9%	3.8%	914 г
Кальций, Ca	29.92 мг	1000 мг	3%	1.1%	3342 г
Кремний, Si	15.225 мг	30 мг	50.8%	17.9%	197 г
Магний, Mg	35.41 мг	400 мг	8.9%	3.1%	1130 г
Натрий, Na	18.05 мг	1300 мг	1.4%	0.5%	7202 г
Сера, S	25.89 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3862 г
Фосфор, P	78.8 мг	800 мг	9.9%	3.5%	1015 г
Хлор, Cl	8.92 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	25785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	387.2 мкг	~
Бор, B	63 мкг	~
Ванадий, V	36.41 мкг	~
Железо, Fe	1.312 мг	18 мг	7.3%	2.6%	1372 г
Йод, I	3.47 мкг	150 мкг	2.3%	0.8%	4323 г
Кобальт, Co	1.935 мкг	10 мкг	19.4%	6.8%	517 г
Литий, Li	1.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.4361 мг	2 мг	21.8%	7.7%	459 г
Медь, Cu	245.51 мкг	1000 мкг	24.6%	8.7%	407 г
Молибден, Mo	9.218 мкг	70 мкг	13.2%	4.6%	759 г
Никель, Ni	12.909 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	1.978 мкг	55 мкг	3.6%	1.3%	2781 г
Стронций, Sr	29.36 мкг	~
Титан, Ti	6.61 мкг	~
Фтор, F	17.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22434 г
Хром, Cr	4.69 мкг	50 мкг	9.4%	3.3%	1066 г
Цинк, Zn	0.6506 мг	12 мг	5.4%	1.9%	1844 г
Цирконий, Zr	10.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.291 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	3.6 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.103 г	~
Аргинин*	0.488 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.363 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.448 г	~
Заменимые аминокислоты	2.61 г	~
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.437 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	1.125 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.529 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.381 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.193 г	~
12:0 Лауриновая	0.247 г	~
14:0 Миристиновая	0.813 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.229 г	~
18:0 Стеариновая	0.988 г	~
20:0 Арахиновая	0.103 г	~
22:0 Бегеновая	0.161 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.577 г	min 16.8 г	33.2%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.293 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.089 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.073 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.548 г	от 11.2 до 20.6 г	22.8%	8%
18:2 Линолевая (ud)	2.346 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Крамбаль составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	29.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	44.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАМБАЛЬ

Крамбаль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 50,8 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 21,8 %, медью - 24,6 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Крамбаль

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крамбаль, калорийность 284 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крамбаль, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка

Автор Олег Приказчиков

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе