Рецепт Лепешки с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки с сыром и зеленью

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	300 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	7 г
Пищевая сода	3 г
Вода	125 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	20 г
Сулугуни Гиагинский 40%	170 г
Перец смесь	1 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	70 г
Укроп (Жарка)	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	10 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Ароматные лепешки-улитки с начинкой из зелени и сыра. Мягкое тесто и тянущийся сыр внутри и хрустящая корочка из него снаружи. Отлично подойдут в качестве сытного завтрака или полноценного приема пищи. На 4-6 порций.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.7 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	669 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.8%	826 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	7.6%	523 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	5.4%	735 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.2%	1250 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	0.9%	4363 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.9 мкг	900 мкг	9%	3.6%	1112 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	1.6%	2427 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.272 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	3.4%	1169 г
Витамин В4, холин	26.05 мг	500 мг	5.2%	2.1%	1919 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	1.9%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	15.511 мкг	400 мкг	3.9%	1.5%	2579 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	5.3%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	1.1%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.268 мг	15 мг	15.1%	6%	661 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.902 мкг	50 мкг	3.8%	1.5%	2629 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	5.1%	774 г
Витамин РР, НЭ	2.5823 мг	20 мг	12.9%	5.1%	775 г
Ниацин	0.637 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.31 мг	2500 мг	4.4%	1.7%	2266 г
Кальций, Ca	179.93 мг	1000 мг	18%	7.2%	556 г
Кремний, Si	1.848 мг	30 мг	6.2%	2.5%	1623 г
Магний, Mg	17.96 мг	400 мг	4.5%	1.8%	2227 г
Натрий, Na	566.31 мг	1300 мг	43.6%	17.3%	230 г
Сера, S	81.37 мг	1000 мг	8.1%	3.2%	1229 г
Фосфор, P	141.8 мг	800 мг	17.7%	7%	564 г
Хлор, Cl	714.33 мг	2300 мг	31.1%	12.4%	322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	449 мкг	~
Бор, B	25.2 мкг	~
Ванадий, V	36.64 мкг	~
Железо, Fe	0.769 мг	18 мг	4.3%	1.7%	2341 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10949 г
Кобальт, Co	1.326 мкг	10 мкг	13.3%	5.3%	754 г
Литий, Li	0.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.2813 мг	2 мг	14.1%	5.6%	711 г
Медь, Cu	66.82 мкг	1000 мкг	6.7%	2.7%	1497 г
Молибден, Mo	7.455 мкг	70 мкг	10.7%	4.3%	939 г
Никель, Ni	1.028 мкг	~
Олово, Sn	3.73 мкг	~
Рубидий, Rb	21.4 мкг	~
Селен, Se	2.171 мкг	55 мкг	3.9%	1.5%	2533 г
Стронций, Sr	3.87 мкг	~
Титан, Ti	4.41 мкг	~
Фтор, F	31.23 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12808 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.2%	3425 г
Цинк, Zn	1.2048 мг	12 мг	10%	4%	996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.205 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Пролин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.099 мг	~
бета Ситостерол	6.729 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
18:0 Стеариновая	0.139 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.863 г	min 16.8 г	17%	6.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.798 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.477 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.014 г	~

Энергетическая ценность Лепешки с сыром и зеленью составляет 251,7 кКал.

Порция = 62 гр (156.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.7 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	29.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лепешки с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 18 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Лепешки с сыром и зеленью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешки с сыром и зеленью, калорийность 251,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе