Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец, парниковый | 350 г |
| Редис | 250 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Салат | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Кефир, таллинский 1% | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 20.2% | 817 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5% | 3294 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 20.7% | 803 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 12.4% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 29.42 мг | 500 мг | 5.9% | 9.8% | 1700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 8.8% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.947 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.1% | 4021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 25% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.8% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 2.459 мкг | 50 мкг | 4.9% | 8.1% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 70.2% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2193 мг | 20 мг | 21.1% | 34.9% | 474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.56 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.2% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2543 г |
| Магний, Mg | 36.03 мг | 400 мг | 9% | 14.9% | 1110 г |
| Натрий, Na | 122.94 мг | 1300 мг | 9.5% | 15.7% | 1057 г |
| Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4854 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 17.5% | 945 г |
| Хлор, Cl | 184.99 мг | 2300 мг | 8% | 13.2% | 1243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 10.1% | 1630 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.286 мкг | 10 мкг | 52.9% | 87.4% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 7.9% | 2099 г |
| Медь, Cu | 86.05 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.2% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 5.81 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.7% | 1205 г |
| Селен, Se | 3.456 мкг | 55 мкг | 6.3% | 10.4% | 1591 г |
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27416 г |
| Хром, Cr | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 38.7% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.6724 мг | 12 мг | 5.6% | 9.3% | 1785 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,5 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 42,5 %, витамином PP - 21,1 %, кобальтом - 52,9 %, хромом - 23,4 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шампиньоны с луком жареные
- Яйцо жаренное с колбасой
- Картофель молодой с фасолью в МКВ
- Картофель молодой с фасолью в МКВ
- спагетти
- филе индейки отварное
- Восточная вар.
- Омлет с колбасой
- Рис с морковью и луком
- салат
- ржаные хлопья
- подлив
- Творог с фруктами
- чечевица с овощами
- крылья
- Творог 4%
- Гречка с грибами
- Овсяные хлопья Nordic из цельного зерна
- отвар шиповника
- Рижское печенье с грецким орехом
- Салат
- Арахис в кокосовой глазури
- салат помидоры+ огурцы+сельдерей+лук
- курица окорочек
- Рыба в чесночном соусе
- Голубцы
- тушенка куринная
- рис с куринной тушенкой
- хлопушки
- минирулеты с абрикосом
- минтай жаренный
- хлебцы
- Криспы
- суп гороховый
- Салат с сельдереем и рисом
- Салат Шопский
- Ватрушки домашние с творогом
- Щербет смородиновый
- Суп-крем морской
- Творог зерненый "Вкуснотеево" 5%
- Творог детский с абрикосом
- Отруби Пшеничные Добродия
- Тушеная картошка с курицей
- Салат с моцареллой
- мука черемуховая
- Мука нутовая индия
- Салат с сельдереем и куриным филе
- чай зеленый
- плов по узбекски
- салат рыбный
- каша рисовая
- Творог 1,8% Белая киска
- компот из кураги
- Старорусские творожные колобки
- Суп с гречкой
- Активия натуральная
- Моцарелла
- слайсы рисово-гречневые
- Кукурузные хлебцы
- чечевица с мясом
- компот из лимонов
- подсластитель SUSS
- Бутерброд с колбасой
- чай с медом
- Отруби ржаные пищевые "Здоровка"
- Спиру Цинк
- картофель жареный с луком
- Овсяные хлопья "Геркулес"
- Салат из капусты и редиса
- компот из чернослива и кураги
- Овсяные хлопья "Геркулес" (варка без масла и соли)
- Живые конфеты
- Чай с имбирем и сахаром ( Шоколадница)
- чудо творожок
- свинина жареная
- хлеб ситный (нарезка)
- Суп рыбный
- кр яй ша
- Печенье "Ушки"
- Суп рыбный
- котлеты паровые из грудки и свинины
- лепешка ржаная
- ватрушка
- кекс шоколадный
- Салат с брынзой
- салат
- Творог 1,8% "Веселый молочник"
- конфеты "Нильс"
- Мороженое
- Хлопья Фитнес
- Облепиховый торт
- Яичница с кабачками
- салат из овощей
- Фитнес-шоколад в межтрен день
- криспы
- геркулем(оасяные хлопья)
- шницель
- Белая дача Vita Mix
- куриное суфле
- Каша овсяная с клубникой и йогуртом Простоквашино
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
