Рецепт Окрошки начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошки начинка

Огурец с кожурой, сырой	360 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная	410 г
Лук зеленый (перо)	27 г
Укроп	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошки начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1718 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	11.5%	884 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.5%	1077 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.8%	5475 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2%	5000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.6%	2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ	38.5 мкг	900 мкг	4.3%	4.4%	2338 г
бета Каротин	0.238 мг	5 мг	4.8%	4.9%	2101 г
Витамин В1, тиамин	0.328 мг	1.5 мг	21.9%	22.3%	457 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	6.9%	1475 г
Витамин В4, холин	41.04 мг	500 мг	8.2%	8.4%	1218 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	2.6%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	10.2%	1000 г
Витамин В9, фолаты	4.926 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8120 г
Витамин В12, кобаламин	0.457 мкг	3 мкг	15.2%	15.5%	656 г
Витамин C, аскорбиновая	5.6 мг	90 мг	6.2%	6.3%	1607 г
Витамин D, кальциферол	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	3.6%	2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.218 мг	15 мг	1.5%	1.5%	6881 г
Витамин Н, биотин	0.029 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	172414 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	10.7%	952 г
Витамин РР, НЭ	2.0349 мг	20 мг	10.2%	10.4%	983 г
Макроэлементы
Калий, K	242.52 мг	2500 мг	9.7%	9.9%	1031 г
Кальций, Ca	21.3 мг	1000 мг	2.1%	2.1%	4695 г
Магний, Mg	16.59 мг	400 мг	4.1%	4.2%	2411 г
Натрий, Na	663.63 мг	1300 мг	51%	52%	196 г
Сера, S	0.79 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	126582 г
Фосфор, P	91.5 мг	800 мг	11.4%	11.6%	874 г
Хлор, Cl	1.9 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	121053 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	3.6%	2894 г
Кобальт, Co	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	2.3%	4367 г
Марганец, Mn	0.0816 мг	2 мг	4.1%	4.2%	2451 г
Медь, Cu	55.68 мкг	1000 мкг	5.6%	5.7%	1796 г
Молибден, Mo	0.655 мкг	70 мкг	0.9%	0.9%	10687 г
Селен, Se	8.795 мкг	55 мкг	16%	16.3%	625 г
Фтор, F	0.57 мкг	4000 мкг			701754 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Цинк, Zn	1.097 мг	12 мг	9.1%	9.3%	1094 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошки начинка составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКИ НАЧИНКА

Окрошки начинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, витамином B12 - 15,2 %, фосфором - 11,4 %, селеном - 16 %

Чем полезен Окрошки начинка

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошки начинка, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошки начинка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе