Войти

Рецепт Кислые щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кислые щи

Куриный окорочок (Варка) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Картофель (Варка без слива) 514 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 400 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислые щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.6% 1490 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.6% 2547 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.9% 2918 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3051 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 11.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 9.125 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4384 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 13.2% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43103 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.3557 мг 20 мг 6.8% 9.8% 1475 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.87 мг 2500 мг 16.3% 23.5% 613 г
Кальций, Ca 36.69 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2726 г
Кремний, Si 14.084 мг 30 мг 46.9% 67.5% 213 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 7.1% 2021 г
Натрий, Na 1377.64 мг 1300 мг 106% 152.5% 94 г
Сера, S 61.7 мг 1000 мг 6.2% 8.9% 1621 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 10.5% 1368 г
Хлор, Cl 1637.74 мг 2300 мг 71.2% 102.4% 140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.5 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 41.25 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 8.1% 1786 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6410 г
Кобальт, Co 4.308 мкг 10 мкг 43.1% 62% 232 г
Литий, Li 21.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 7.2% 2018 г
Медь, Cu 123.9 мкг 1000 мкг 12.4% 17.8% 807 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 12.5% 1154 г
Никель, Ni 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 161.5 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16320 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21494 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 12.7% 1131 г
Цинк, Zn 0.556 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2158 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 328.964 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 325.076 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность Кислые щи составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КИСЛЫЕ ЩИ

Кислые щи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,3 %, кремнием - 46,9 %, хлором - 71,2 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Кислые щи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кислые щи, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кислые щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 125
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
6 86
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Лучшие рационы
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 96%
Новые рецепты
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
6 54
Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
96.4
8.3
3.8
6.8
15
6 17
Запеканка творожная с фейхоа
Автор Светлана
154.2
16.4
5.9
5.6
10
1 2