Рецепт Жульен 2 (индейка, вешенки, сливки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен 2 (индейка, вешенки, сливки)

Филе Грудки Индейки Малое [Индилайт]	708 г
Вешенки	306 г
Сливки 10% [Простоквашино]	345 г
Лук репчатый	98 г
Лук зеленый (перо)	31 г
Укроп	15 г
Сыр легкий 15	200 г

Способ приготовления

Лук и грибы нарезать и протушить до готовности, добавить филе и протушить. Добавить приправы, сливки и зелень, тушить около 3 минут после закипания сливок. Выложить все в емкомть для запекания, сверху - сыр.. Выпекать при темп.180 град. Минут 20.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен 2 (индейка, вешенки, сливки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.6 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1233 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	16%	458 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.5%	862 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1%	7552 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.3%	3127 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	1.4%	5202 г
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.6%	4630 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.7%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.6%	2022 г
Витамин В4, холин	12.38 мг	500 мг	2.5%	1.8%	4039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.323 мг	5 мг	6.5%	4.8%	1548 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4878 г
Витамин В9, фолаты	10.526 мкг	400 мкг	2.6%	1.9%	3800 г
Витамин C, аскорбиновая	2.66 мг	90 мг	3%	2.2%	3383 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	5988 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.167 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.059 мг	15 мг	0.4%	0.3%	25424 г
Витамин Н, биотин	2.735 мкг	50 мкг	5.5%	4%	1828 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2.9%	2500 г
Витамин РР, НЭ	1.2516 мг	20 мг	6.3%	4.6%	1598 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	2.893 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124 мг	2500 мг	5%	3.7%	2016 г
Кальций, Ca	8.13 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	12300 г
Кремний, Si	0.57 мг	30 мг	1.9%	1.4%	5263 г
Магний, Mg	6.63 мг	400 мг	1.7%	1.2%	6033 г
Натрий, Na	5.36 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	24254 г
Сера, S	13.88 мг	1000 мг	1.4%	1%	7205 г
Фосфор, P	34.8 мг	800 мг	4.4%	3.2%	2299 г
Хлор, Cl	7.96 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	28894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	0.422 мг	18 мг	2.3%	1.7%	4265 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	51724 г
Кобальт, Co	0.597 мкг	10 мкг	6%	4.4%	1675 г
Литий, Li	0.169 мкг	~
Марганец, Mn	0.0643 мг	2 мг	3.2%	2.3%	3110 г
Медь, Cu	68.78 мкг	1000 мкг	6.9%	5.1%	1454 г
Молибден, Mo	3.422 мкг	70 мкг	4.9%	3.6%	2046 г
Никель, Ni	0.352 мкг	~
Рубидий, Rb	49.2 мкг	~
Селен, Se	0.704 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7813 г
Стронций, Sr	13.59 мкг	~
Титан, Ti	1.12 мкг	~
Фтор, F	9.99 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40040 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	5.1%	1420 г
Цинк, Zn	0.2671 мг	12 мг	2.2%	1.6%	4493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.168 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.239 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.007 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Жульен 2 (индейка, вешенки, сливки) составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.6 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жульен 2 (индейка, вешенки, сливки), калорийность 136,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен 2 (индейка, вешенки, сливки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Скумбрия тушеная в мисо

Фаршированные шампиньоны

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина

2025-12-11

Калорийность: 1433 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе