Войти

Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок

Кабачок 360 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 30 г
Льняная мука 25 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.8% 1357 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.2% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 14.4% 916 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.5% 2404 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.2% 1304 г
Витамин В4, холин 71.49 мг 500 мг 14.3% 18.9% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 11.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 9.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.869 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.8% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 20.4% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 7.4% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5155 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.412 мкг 50 мкг 10.8% 14.2% 924 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 35.2% 375 г
Витамин РР, НЭ 1.5428 мг 20 мг 7.7% 10.2% 1296 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.29 мг 2500 мг 8.7% 11.5% 1156 г
Кальций, Ca 42.36 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2361 г
Кремний, Si 18.78 мг 30 мг 62.6% 82.6% 160 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 4.4% 3053 г
Натрий, Na 169.29 мг 1300 мг 13% 17.2% 768 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 6.6% 1999 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 10.7% 1229 г
Хлор, Cl 247.92 мг 2300 мг 10.8% 14.2% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1722 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 5% 2636 г
Кобальт, Co 3.862 мкг 10 мкг 38.6% 50.9% 259 г
Литий, Li 0.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 10.9% 1210 г
Медь, Cu 64.17 мкг 1000 мкг 6.4% 8.4% 1558 г
Молибден, Mo 4.918 мкг 70 мкг 7% 9.2% 1423 г
Никель, Ni 1.808 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 8.735 мкг 55 мкг 15.9% 21% 630 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 21.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18683 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 10.7% 1232 г
Цинк, Zn 0.5263 мг 12 мг 4.4% 5.8% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 75,8 кКал.

  • Порция = 196 гр (148.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК

Кабачок богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 62,6 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Кабачок

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Власова
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
Витамины и минералы: 91%
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Новые рецепты
Печень с овощами Домашняя
Автор Татьяна
186.7
17.6
12.2
1.6
21
3 0
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
5 12
Творожные вафли без сахара
Автор Надя Кикоть 39 лет
209
17.1
5.6
20.7
7
5 4
Интересные блоги
Алин@
17-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
добрый день, вчера  7365ш.:rose:рацион :think: спо...
9 144
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
SvetSveta (Deutsch lerne)
24-11-2025
Дневник питания за 20.11.2025
Решение принято. Сегодня `точка невозврата`. Сегод...
28 54