Рецепт Курица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица тушеная с овощами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 850 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 320 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
ОПИСАНИЕ Ингредиенты: филе куриное, картофель, 1 перец сладкий, 2 моркови, капуста цветная, капуста брюссельская, фасоль стручковая, горох зеленый, 1 лук репчатый, 5 зубчиков чеснока, томатная паста, 1 столовая ложка растительного масла, 2 лавровых листика, 3 горошины перца, немного укропа и петрушки для украшения. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ Шаг 1. В чашу мультиварки положить кусочки курицы и порезанные картофель, перец, морковь, лук и чеснок. Шаг 2. Добавить замороженные цветную и брюссельскую капусту, фасоль и горох. Шаг 3. Положить специи и томатную пасту. Добавить масло (необязательно). Залить все водой, закрыть крышку и запустить программу "Тушение" (температура - 100 градусов). Время приготовления 45 минут. При подаче посыпать зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 11.2% | 1407 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.3% | 4667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.5 мкг | 900 мкг | 27.5% | 43.4% | 364 г |
| альфа Каротин | 2.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.486 мг | 5 мг | 29.7% | 46.9% | 336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 22.94 мг | 500 мг | 4.6% | 7.3% | 2180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 16.3% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 20.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.431 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.69 мг | 90 мг | 17.4% | 27.5% | 574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 6.6% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.262 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.9% | 3962 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 16.1% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3493 мг | 20 мг | 11.7% | 18.5% | 851 г |
| Ниацин | 2.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.76 мг | 2500 мг | 14% | 22.1% | 717 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5342 г |
| Кремний, Si | 22.457 мг | 30 мг | 74.9% | 118.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 12.5% | 1270 г |
| Натрий, Na | 16.41 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7922 г |
| Сера, S | 57.67 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.2% | 1734 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 13% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 53.89 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.6% | 4268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 7.6% | 2103 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 5.592 мкг | 10 мкг | 55.9% | 88.3% | 179 г |
| Литий, Li | 28.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1466 мг | 2 мг | 7.3% | 11.5% | 1364 г |
| Медь, Cu | 127.31 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 20.1% | 785 г |
| Молибден, Mo | 8.998 мкг | 70 мкг | 12.9% | 20.4% | 778 г |
| Никель, Ni | 4.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.668 мкг | 55 мкг | 8.5% | 13.4% | 1178 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7209 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 27.3% | 578 г |
| Цинк, Zn | 0.5373 мг | 12 мг | 4.5% | 7.1% | 2233 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная с овощами составляет 63,3 кКал.
- Порция = 420 гр (265.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ
Курица тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 17,4 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 14 %, кремнием - 74,9 %, кобальтом - 55,9 %, медью - 12,7 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 17,3 %
Чем полезен Курица тушеная с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курабье бакинское
- Фарш куриный
- Соус болоньезе
- пирожное блаженство
- Плов с булгуром
- «Блинчики банановые»
- Овсянка на кокосовом молоке (постная)
- Суп с цветной капусты
- Мука пшеничная высший сорт (Макфа)
- Ряженка Курага
- Ряженка Печеное яблоко, корица
- сыр ЧЕРКЕССКИЙ Умалат (состав)
- Какао-порошок (Вкусвилл)
- Рис бурый отварной
- Фарш индейки с овощами 2020-06-19
- Ёгурт з клубницами
- Суп з фрикадельками
- Индека в фольге на пару 19.06.2020
- Корж бисквитный шоколадный (кекс)
- Пастила вишневая без сазара
- Кабачковый крем-суп
- Тюлька
- Творог 0,1%
- Заварной крем
- Омлет
- «Кабачковая икра»
- Хлеб Ароматный
- Заварной крем ванильный
- Кабачки с куриным фаршем в микроволновке
- Лапша шпинатная tenki вареная
- Суп с чечевицей и булгуром
- Гречка с бефстроганов (телятина)
- Торт шоколадный с заварным ванильным кремом
- Гуляш из оленины
- Печень говяжья тушеная в сметане
- Докторская
- Овсяное печенье со вкусом топленого молока
- Балык копчено-вареный высшего-сорта “Порт-саид”
- Лаваш кавказский
- Хумус
- Основа для окрошки 19 июня
- Куриное филе по-итальянски
- Оладушки с зеленым луком
- Кус-кус
- Капуста кольорова запечена
- Филе жаренное
- Овсяный блин
- Шейка королевская сырокопченая
- Филе куриное по-итальянски
- Овощная лазанья
- Капуста квашеная
- Тушеная куриная грудка
- Салат со шпинатом
- Филе индейки
- Цикорий
- Суп-пюре гороховый
- Филе индейки тушеное
- Горчица зернистая
- Кофе с молоком большая чашка
- Запеканка из кабачков, с курицей и помидорами (копия)
- Бифстроганов
- Салат Деревенский
- Лаваш
- Стейк из куриного филе
- Грибная подливка
- Хлебцы Кукурузно-рисовые с прованскими травами dr.Korner
- Картофель с овощами и куриным бедром
- Вафли из моцареллы
- Колбаса Мадейра
- Пирожное Krēmšņitte
- Вафли венские
- Капуста запеченая с сыром
- Литовский холодный борщ
- Dr Korner хлебцы гречневые с витаминами
- Шоколад горький десертный "Коммунарка" горький 68%
- Масло авокадо [Be Fresh]
- Груша с творогом в духовке
- ЧИПСЫ Снек Коломна сметана и лук
- Хлеб злаковый
- Фасоль стручковая SMART
- Элевит кормление
- САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
- Пицца на лепешке
- Салат
- Смесь для выпечки хлеба Хлеб 5 злаков [С.Пудовъ]
- Курица с грибами и сыром
- Каша 5 злаков с клубникой
- ПИВО НЕМЕЦКОЕ нефильтрованное
- Куриное филе в сливках 33%
- Макароны с тунцом и луком
- Мармелад желейный Polza
- смесь овощная тушеная (кукуруза, стручковая фасоль, горошек, лук, морковь, перец болгарский)
- Ботва свекольная
- Оладушки из цукини
- Макароны овсяные
- Завтрак
- Сыр фермерский
- Морковь_Чим-Чим_19.06.20
- Омлет с колбасой
- Киш лорен с ветчиной и сыром [Милти]
Метки: Как приготовить Курица тушеная с овощами, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
