Рецепт ЧЕЧЕВИЦА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ЧЕЧЕВИЦА
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 500 г |
| Горох, лущеный | 100 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ЧЕЧЕВИЦА".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11% | 874 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.5% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.4% | 625 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.3% | 1822 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 17.11 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.301 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 1.855 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2695 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2587 мг | 20 мг | 11.3% | 10.9% | 885 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.4 мг | 2500 мг | 8% | 7.7% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3686 г |
| Кремний, Si | 19.277 мг | 30 мг | 64.3% | 61.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 6.4% | 1526 г |
| Натрий, Na | 23.37 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5563 г |
| Сера, S | 64.63 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.3% | 1547 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 14.6% | 660 г |
| Хлор, Cl | 28.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.386 мг | 18 мг | 18.8% | 18.1% | 532 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 4.318 мкг | 10 мкг | 43.2% | 41.6% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.3246 мг | 2 мг | 16.2% | 15.6% | 616 г |
| Медь, Cu | 195.23 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 18.8% | 512 г |
| Молибден, Mo | 18.819 мкг | 70 мкг | 26.9% | 25.9% | 372 г |
| Селен, Se | 4.723 мкг | 55 мкг | 8.6% | 8.3% | 1165 г |
| Фтор, F | 41.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9585 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.5% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.8844 мг | 12 мг | 7.4% | 7.1% | 1357 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ЧЕЧЕВИЦА составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА
ЧЕЧЕВИЦА богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,3 %, кремнием - 64,3 %, фосфором - 15,2 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 16,2 %, медью - 19,5 %, молибденом - 26,9 %
Чем полезен ЧЕЧЕВИЦА
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- напиток из миндального ореха
- чизбургер
- сахар
- Йогурт питьевой 0,5
- катле
- Молочная гречневая каша(100 г. круппы,500 г. молока, 20 г. сливочного масла)
- катлеты жаренные
- КонфиВит
- катлеты на пару
- Карамель melody pops
- салат с фетой 1
- Какао без сахара
- Кофе с молоком
- салат с фетой 2
- суп из ячневой крупы
- Новый рецепт
- грудка копченая
- Финики Baraka
- горбуша
- салат весенний
- сырники
- грибы с креветками в соусе тарияки
- селедка
- паста итал
- каша гречневая на молоке
- Суп-пюре из брокколи
- борщ
- салат из помидор
- МАЦА
- пшено элитное
- кофе
- Суп на говяжьем бульоне овощной с сельдереем
- кофе с молоком
- Желудочки куриные в сметане
- черничное варенье
- Котлеты рыбные
- Пирог со шпинатом и курицей
- печенье Мария затяжное
- Салат <<Весна>>
- Треска под маринадом
- греча элитная
- омлет из 2х яиц
- Смесь овощей с грудкой и рисом
- Сырок с курагой
- Мороженое Экзо банан
- Салат <<Баклажанный рай>>
- Сыр тофу Mori-Nu твердый (соевый, без ГМО)
- Форель на пару
- печеночные блины
- Салат <<Картофельный вальс>>
- Dr. Korner, хлебцы, клюква
- соте
- капуста по-русски со сладким перцем
- плов с курицей
- рис золотистый
- курица тушеная
- Рево
- творог пискаревский 5%
- Медовый салат с грецким орехом
- Наршараб гранатовый
- хлебцы овсяные
- Куриная грудка отварная
- печенье1
- кисель малиновый
- Roshen Brut 78%
- дрожжи с цинком
- Активиа с мюслями
- Овощи в масле
- Рыба в сырно - сливочном соусе
- Хлопья Nestle Fitness с фруктами
- Скумбрия запеченная с сыром
- компот-эконом
- Куринная грудка отварная
- Ветчина Стародворская
- маринованные шампиньоны
- творожный завтрак с бананом
- Окрошка овощная
- вафли голандскские с карамелью
- салат с помидорами и огурцами
- Салат с капустой
- Салат из помидоров
- Жульен с креветками и шампиньонами
- чудо пудинг ваниль
- какао "крыница"
- Омлет с сыром
- Пельмени Сочные отварные
- печеночные оладьи (2)
- Карась жаренный
- Сок березовый АВС (0,2 л)
- Мюсли прессованные Виталад, ореховые (40 г)
- Мороженное Soletto, фисташки (75 г)
- печенье с изюмом
- макароны по флотски
- Новый рецепт
- Пшеничная каша на воде
- Паста (фарш и томатик)
- Батончики мюсли
- Салат из помидоров огурцов
- Паста (фаршик и томатик)
- Ленивые голубцы
Метки: Как приготовить ЧЕЧЕВИЦА, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЧЕЧЕВИЦА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
