Рецепт Салат <<Картофельный вальс>>. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат <<Картофельный вальс>>
| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 400 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Лук репчатый | 34 г |
Способ приготовления
Картофель сварить и порезать большими кубиками. Сельдерей сварить на пару и измельчить в блендере. Лук нарезать тонким полумесяцем. Перемешать, приправить цпециями и оливковым маслом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат <<Картофельный вальс>>".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.2% | 2800 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.6% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.4 мкг | 900 мкг | 26.8% | 38.9% | 373 г |
| бета Каротин | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 42.4% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 16.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.687 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.6% | 3153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.76 мг | 90 мг | 16.4% | 23.8% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 4.5% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3892 мг | 20 мг | 6.9% | 10% | 1440 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.8 мг | 2500 мг | 18.8% | 27.3% | 531 г |
| Кальций, Ca | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3299 г |
| Магний, Mg | 29.41 мг | 400 мг | 7.4% | 10.7% | 1360 г |
| Натрий, Na | 67.19 мг | 1300 мг | 5.2% | 7.5% | 1935 г |
| Сера, S | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4312 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 11% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 39.41 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 7.8% | 1861 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.478 мкг | 10 мкг | 34.8% | 50.5% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 8.9% | 1645 г |
| Медь, Cu | 96.13 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.9% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.338 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11% | 1311 г |
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26442 г |
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19139 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 19.6% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.2664 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4505 г |
Энергетическая ценность Салат <<Картофельный вальс>> составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 11.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ <<КАРТОФЕЛЬНЫЙ ВАЛЬС>>
Салат <<Картофельный вальс>> богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 16,4 %, калием - 18,8 %, кобальтом - 34,8 %, хромом - 13,5 %
Чем полезен Салат <<Картофельный вальс>>
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Dr. Korner, хлебцы, клюква
- соте
- капуста по-русски со сладким перцем
- плов с курицей
- рис золотистый
- курица тушеная
- Рево
- творог пискаревский 5%
- Медовый салат с грецким орехом
- Наршараб гранатовый
- хлебцы овсяные
- Куриная грудка отварная
- печенье1
- кисель малиновый
- Roshen Brut 78%
- дрожжи с цинком
- Активиа с мюслями
- Овощи в масле
- Рыба в сырно - сливочном соусе
- Хлопья Nestle Fitness с фруктами
- Скумбрия запеченная с сыром
- компот-эконом
- Куринная грудка отварная
- Ветчина Стародворская
- маринованные шампиньоны
- творожный завтрак с бананом
- Окрошка овощная
- вафли голандскские с карамелью
- салат с помидорами и огурцами
- Салат с капустой
- Салат из помидоров
- Жульен с креветками и шампиньонами
- чудо пудинг ваниль
- какао "крыница"
- Омлет с сыром
- Пельмени Сочные отварные
- печеночные оладьи (2)
- Карась жаренный
- Сок березовый АВС (0,2 л)
- Мюсли прессованные Виталад, ореховые (40 г)
- Мороженное Soletto, фисташки (75 г)
- печенье с изюмом
- макароны по флотски
- Новый рецепт
- Пшеничная каша на воде
- Паста (фарш и томатик)
- Батончики мюсли
- Салат из помидоров огурцов
- Паста (фаршик и томатик)
- Ленивые голубцы
- Манная каша на молоке
- телятина тушеная с луком
- Суп-Лапша с курицей
- цдк
- Рагу овощное
- Кексы 26.05.2014
- Омлет 27.05.2014
- говядина жареная
- мороженое
- сухари с цукатами
- мороженое шоколадное
- Творожный тортик
- фасоль стручковая с овощами
- каша пшенная на воде
- сметана
- Хлеб "Юбилейный"
- Йогурт 2% жирности
- Сардина консервированная
- овсяная (ЯС)
- Котедж 1%
- Бигус
- вафли "Каждый день" с ароматом лесного ореха
- Китайское печение
- микс застолье
- Каша 4 злака (прав)
- Салат с морской капустой
- Йогурт Оптималь 0%
- Чай черный без сахара
- Конфеты "Бабаевские" миндальное пралине
- салат весенний
- Суп №1
- картофель тушеный
- каша манная
- Маслины с косточкой
- ряженка 4%
- молоко пискаревское 2,5%
- Рулет застольный особый
- Хлебцы гречнево-пшеничные
- кальмар тушеный
- КОРДОН БЛЮ с сыром и ветчиной
- ряженка молочный стиль
- сыр мягкий со вкусом голубой плесенью
- Тыквенный сок
- кальмар жареный
- Белок яичный
- Чай с медом
- Конфета вафельная "Коровка"
- картошка
- сыр Амбер 10%
- Lion конфета
Метки: Как приготовить Салат <<Картофельный вальс>>, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат <<Картофельный вальс>>, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
