Рецепт Портулак салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Портулак салат

Портулак, вареный, с солью	100 г
Чеснок	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мацони [Чистая Линия]	40 г
Соль сванская [Сырье и приправы]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Портулак салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.3 ккал	1684 ккал	1.8%	5.9%	5558 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	8.3%	4000 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.9%	5600 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	5.9%	5475 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Вода	90.9 г	2273 г	4%	13.2%	2501 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.8 мкг	900 мкг	7%	23.1%	1433 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	5%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	11.2%	2903 г
Витамин В4, холин	0.47 мг	500 мг	0.1%	0.3%	106383 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	2.3%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	9.9%	3390 г
Витамин В9, фолаты	6.142 мкг	400 мкг	1.5%	5%	6513 г
Витамин C, аскорбиновая	7.3 мг	90 мг	8.1%	26.7%	1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.006 мг	15 мг			250000 г
Витамин РР, НЭ	0.3676 мг	20 мг	1.8%	5.9%	5441 г
Ниацин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	335.12 мг	2500 мг	13.4%	44.2%	746 г
Кальций, Ca	61.32 мг	1000 мг	6.1%	20.1%	1631 г
Кремний, Si	0.052 мг	30 мг	0.2%	0.7%	57692 г
Магний, Mg	46.18 мг	400 мг	11.5%	38%	866 г
Натрий, Na	712.64 мг	1300 мг	54.8%	180.9%	182 г
Сера, S	13.79 мг	1000 мг	1.4%	4.6%	7252 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	11.6%	2857 г
Хлор, Cl	807.23 мг	2300 мг	35.1%	115.8%	285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.2 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.59 мг	18 мг	3.3%	10.9%	3051 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	83333 г
Кобальт, Co	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	12.9%	2597 г
Литий, Li	0.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.2272 мг	2 мг	11.4%	37.6%	880 г
Медь, Cu	83.32 мкг	1000 мкг	8.3%	27.4%	1200 г
Молибден, Mo	2.001 мкг	70 мкг	2.9%	9.6%	3498 г
Никель, Ni	0.345 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	0.897 мкг	55 мкг	1.6%	5.3%	6132 г
Фтор, F	0.19 мкг	4000 мкг			2105263 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	5.3%	6173 г
Цинк, Zn	0.1437 мг	12 мг	1.2%	4%	8351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.527 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.148 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.007 г	~

Энергетическая ценность Портулак салат составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.3 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОРТУЛАК САЛАТ

Портулак салат богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,4 %, магнием - 11,5 %, хлором - 35,1 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Портулак салат

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Портулак салат, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Портулак салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Макароны с овощной смесью из заморозки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе