Рецепт Ширшавый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ширшавый хлеб

Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка]	20 г
Яичный белок куриный (Запекание)	2 Штука

Способ приготовления

В одном кусочек всего 7 ккал. Предупреждаю сразу, текстура необычная, шершавая

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ширшавый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1958 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	25.6%	455 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.1%	5600 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.7%	6844 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	4.1%	2892 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.751 мг	1.8 мг	41.7%	48.5%	240 г
Витамин В4, холин	48 мг	500 мг	9.6%	11.2%	1042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	6.9%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин В9, фолаты	1.354 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	29542 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	3.8%	3061 г
Витамин Н, биотин	8.615 мкг	50 мкг	17.2%	20%	580 г
Витамин РР, НЭ	3.6923 мг	20 мг	18.5%	21.5%	542 г
Ниацин	0.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.08 мг	2500 мг	7.5%	8.7%	1336 г
Кальций, Ca	12.31 мг	1000 мг	1.2%	1.4%	8123 г
Магний, Mg	11.08 мг	400 мг	2.8%	3.3%	3610 г
Натрий, Na	232.62 мг	1300 мг	17.9%	20.8%	559 г
Сера, S	230.15 мг	1000 мг	23%	26.7%	434 г
Фосфор, P	33.2 мг	800 мг	4.2%	4.9%	2410 г
Хлор, Cl	211.69 мг	2300 мг	9.2%	10.7%	1086 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.185 мг	18 мг	1%	1.2%	9730 г
Йод, I	8.62 мкг	150 мкг	5.7%	6.6%	1740 г
Кобальт, Co	1.231 мкг	10 мкг	12.3%	14.3%	812 г
Марганец, Mn	0.0087 мг	2 мг	0.4%	0.5%	22989 г
Медь, Cu	64 мкг	1000 мкг	6.4%	7.4%	1563 г
Молибден, Mo	4.923 мкг	70 мкг	7%	8.1%	1422 г
Селен, Se	24.615 мкг	55 мкг	44.8%	52.1%	223 г
Хром, Cr	3.69 мкг	50 мкг	7.4%	8.6%	1355 г
Цинк, Zn	0.2842 мг	12 мг	2.4%	2.8%	4222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.763 г	~
Валин	0.911 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.775 г	~
Лейцин	1.132 г	~
Лизин	0.837 г	~
Метионин	0.505 г	~
Метионин + Цистеин	0.849 г	~
Треонин	0.591 г	~
Триптофан	0.209 г	~
Фенилаланин	0.825 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.317 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.849 г	~
Аспарагиновая кислота	1.243 г	~
Глицин	0.48 г	~
Глутаминовая кислота	1.858 г	~
Пролин	0.492 г	~
Серин	0.935 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.345 г	~

Энергетическая ценность Ширшавый хлеб составляет 86 кКал.

Порция = 52 гр (44.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШИРШАВЫЙ ХЛЕБ

Ширшавый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 41,7 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 18,5 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен Ширшавый хлеб

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ширшавый хлеб, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ширшавый хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Вафли творожно-морковные домашние

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе