Войти

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Лук репчатый (Припускание) 20 г
Свинина, вырезка (Варка) 100 г
Свинина мясная (Варка) 200 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Лук, помидоры, морковь измельчить в блендоре. Смешать полученную массу с фаршем, посолить, поперчить по вкусу. Завернуть полученную массу в листья пекинской капусты и обжарить в небольшом колличестве масла на сковороде. Закрыть крышкой довести до готовности на небольшом огне. По желанию можно подать со сметаной и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.4% 1310 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.4% 1095 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1426 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.4% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 7.2% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Витамин В4, холин 33.5 мг 500 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4.125 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9697 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 15.06 мг 90 мг 16.7% 11.8% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4261 г
Витамин Н, биотин 1.301 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3843 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0105 мг 20 мг 10.1% 7.1% 995 г
Ниацин 1.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.43 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1947 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13280 г
Кремний, Si 24.827 мг 30 мг 82.8% 58.5% 121 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 3.5% 2001 г
Натрий, Na 77.77 мг 1300 мг 6% 4.2% 1672 г
Сера, S 66.24 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1510 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Хлор, Cl 117.83 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.9 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 37.13 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 3% 2397 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9036 г
Кобальт, Co 3.051 мкг 10 мкг 30.5% 21.5% 328 г
Литий, Li 1.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.3576 мг 2 мг 17.9% 12.6% 559 г
Медь, Cu 117.8 мкг 1000 мкг 11.8% 8.3% 849 г
Молибден, Mo 3.702 мкг 70 мкг 5.3% 3.7% 1891 г
Никель, Ni 2.774 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 3.553 мкг 55 мкг 6.5% 4.6% 1548 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 4.95 мкг ~
Фтор, F 43.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9124 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 5.7% 1232 г
Цинк, Zn 0.9378 мг 12 мг 7.8% 5.5% 1280 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, кремнием - 82,8 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 17,9 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Перцы фаршированные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Катя Файн
25-11-2025
Ноябрь угнетает
Вчера шёл дождь, я не решилась бегать на улице и п...
9 67
Ирина1105
27-11-2025
Святые печенюшки! Как приятственно видеть отвесики...
4 57
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
Алексей
2025-12-01
Калорийность: 1833 кКал
Витамины и минералы: 90%
Рокси
2025-12-01
Калорийность: 3089 кКал
Витамины и минералы: 99%
Новые рецепты
Салат Абхазия фруктовый
Автор Светлана
69.4
1.1
2.1
9.7
13
4 1
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
Гуляш из свинины
Автор Еленка
279.9
10.7
24.1
4.9
6
2 0