Рецепт Оладьи ржано-пшеничные с куркумой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи ржано-пшеничные с куркумой

Ржаная мука, сеяная (Запекание)	115 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	230 г
Куркума, молотая	15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Вода без хим.состава	390 г
Кукурузное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи ржано-пшеничные с куркумой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.7 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	892 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.4%	1551 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	3.4%	1556 г
Углеводы	33.8 г	219 г	15.4%	8.2%	648 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	10.1%	526 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.5%	3602 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	3.9%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В4, холин	27.53 мг	500 мг	5.5%	2.9%	1816 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	3%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.4%	2222 г
Витамин В9, фолаты	17.666 мкг	400 мкг	4.4%	2.3%	2264 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.385 мг	15 мг	9.2%	4.9%	1083 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	1.301 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3843 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.8667 мг	20 мг	9.3%	4.9%	1071 г
Ниацин	0.878 мг	~
Бетаин	0.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.92 мг	2500 мг	5.4%	2.9%	1867 г
Кальций, Ca	14.46 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	6916 г
Кремний, Si	0.976 мг	30 мг	3.3%	1.7%	3074 г
Магний, Mg	22.79 мг	400 мг	5.7%	3%	1755 г
Натрий, Na	118.13 мг	1300 мг	9.1%	4.8%	1100 г
Сера, S	35.89 мг	1000 мг	3.6%	1.9%	2786 г
Фосфор, P	64.8 мг	800 мг	8.1%	4.3%	1235 г
Хлор, Cl	7.81 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	29449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	418 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Ванадий, V	32.53 мкг	~
Железо, Fe	2.322 мг	18 мг	12.9%	6.8%	775 г
Кобальт, Co	0.781 мкг	10 мкг	7.8%	4.1%	1280 г
Марганец, Mn	0.9146 мг	2 мг	45.7%	24.2%	219 г
Медь, Cu	104.03 мкг	1000 мкг	10.4%	5.5%	961 г
Молибден, Mo	5.742 мкг	70 мкг	8.2%	4.3%	1219 г
Никель, Ni	3.025 мкг	~
Олово, Sn	2.5 мкг	~
Селен, Se	4.947 мкг	55 мкг	9%	4.8%	1112 г
Титан, Ti	5.89 мкг	~
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	1.1%	4950 г
Цинк, Zn	0.6241 мг	12 мг	5.2%	2.8%	1923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.312 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	19.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	16.124 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.713 г	min 16.8 г	4.2%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.704 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.481 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.723 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оладьи ржано-пшеничные с куркумой составляет 188,7 кКал.

Порция = 101 гр (190.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	33.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЕ С КУРКУМОЙ

Оладьи ржано-пшеничные с куркумой богат такими витаминами и минералами, как: железом - 12,9 %, марганцем - 45,7 %

Чем полезен Оладьи ржано-пшеничные с куркумой

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи ржано-пшеничные с куркумой, калорийность 188,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи ржано-пшеничные с куркумой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фаршированные шампиньоны

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе