Рецепт Рагу филе-кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу филе-кабачки
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 55 г |
| Картофель | 160 г |
| Кабачок | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Морковь | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу филе-кабачки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 19.6% | 697 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 22.6% | 605 г |
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 23.8% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 41.75 мг | 500 мг | 8.4% | 11.5% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 20.5% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 31.3% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.926 мкг | 400 мкг | 3% | 4.1% | 3354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 4.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 22.3% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 3.3% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9338 мг | 20 мг | 19.7% | 26.9% | 508 г |
| Ниацин | 5.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.37 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.1% | 798 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6798 г |
| Кремний, Si | 19.333 мг | 30 мг | 64.4% | 88.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 47.07 мг | 400 мг | 11.8% | 16.1% | 850 г |
| Натрий, Na | 29.84 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.1% | 4357 г |
| Сера, S | 106.02 мг | 1000 мг | 10.6% | 14.5% | 943 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 16% | 857 г |
| Хлор, Cl | 45.42 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 5064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 7.5% | 1835 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 5.45 мкг | 10 мкг | 54.5% | 74.6% | 183 г |
| Литий, Li | 8.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1854 г |
| Медь, Cu | 82.8 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.4% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 7.993 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.6% | 876 г |
| Никель, Ni | 1.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.044 мкг | 55 мкг | 18.3% | 25% | 548 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5945 г |
| Хром, Cr | 12.81 мкг | 50 мкг | 25.6% | 35% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.8022 мг | 12 мг | 6.7% | 9.2% | 1496 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу филе-кабачки составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ФИЛЕ-КАБАЧКИ
Рагу филе-кабачки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином C - 16,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 12,5 %, кремнием - 64,4 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 54,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 18,3 %, хромом - 25,6 %
Чем полезен Рагу филе-кабачки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чикенбургер спар
- Лаваш из ц/з муки
- Капуста тушеная
- Оладьи нутовые
- Макар. 13.07
- Гуляш,Магги
- Грибной суп со свининой
- Мука цельнозерновая увелка
- Какао рахат
- Ржаные содовые булочки
- Йогурт клубника киви
- капсулы омега 3
- Мармелад
- Окрошка на воде
- Масло подсолнечное Слобода
- Вафли с ягодами
- Салат русские сезоны
- Суп молочный с кукурузной крупой
- Цветная капуста в томате
- 2020.07.13. Рагу овочеве
- Салат с капустой
- Котлеты куриные с капустой
- Цветная капуста в яйце
- Котлеты рыбные
- Сыр мягкий с белой плесенью Делис 50% [Избёнка ]
- Тушёные овощи в томатной пасте
- BCAA
- Омлет с грибами и пармезаном
- кальмар вареный
- Плов с бараниной
- Anelli di totano gigante in pastella
- Локло
- Цезарь кето
- Geramont Le Snack
- Лимонный творожный кекс
- Хлеб Амурский
- Колбаса Veggie
- Сыр Galbani mozzarella ball 45%
- Тефтели из разделанной рыбы в томатном соусе
- Салат
- Соус сладкий Чили
- Куриные окорочка
- Лецитин NSP
- Куриная грудка
- Гречка
- МСМ
- Куриное филе
- Запеканка с фруктами
- 2029.07.13. Булгур з куркою та овочами
- Морской коктейль Frutti de mare
- Яйца
- Грудка с грибами в сметане
- Пп творожные пупкеки:>
- Оладьи из кабачков
- Клубничный смузи
- Щи из молодой капусты
- Лук репчатый
- Котлета с кабачком
- Омлет
- Оливковое масло
- Бальзамическим уксус
- Сырники
- Салат+помидор+авокадо+чеснок+кинза+сок лимона+масло подс
- Оладьи из индейки
- шаурма (КОМБ)
- Майонез
- Хлеб кокосовый в микро.
- Арахисовый кето-кекс
- Суп с зелёным горошком (на воде)
- Морозиво пломбисендвіч хрещатик
- Рататуй - вариация
- Гречка 13.07.
- Корзиночки 2020
- Лаваш с лососем
- Cāļa desa
- Яблочный пирог на сыворотке с теффой
- Рыбный суп
- Kirschstengeli Lindt
- Adžika
- Рыбный классичейкий суп
- Окрошка без картошки
- Tortilla wraps
- смесь для выпечки
- Кекс ванильный
- Пирог с курицей и грибами
- Шоколад 56% Спартак
- Огуречний салат со сметаной
- Картофель с чесночными стрелками
- dr.korner хлебцы кукурузно-рисовые с прованскими травами
- Кабачок запеченный с сыром
- ветчина деликатесная из мяса птц вареный
- Плов 13.07
- Соус +майонез
- сельдь фиш хауз
- Вареники ленивые
- Булочка цельнозерновая без дрожжей
- Биточки нежные
- Пицца с помидором
- Александр сырок
- МиниПиццы
Метки: Как приготовить Рагу филе-кабачки, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу филе-кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
