Рецепт Куриное филе на шпажках в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе на шпажках в соевом соусе
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 837 г |
| Соевый соус, классический | 47 г |
| Кунжут | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Уксус белый винный [Сырье и приправы] | 8 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе на шпажках в соевом соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 25.3% | 308 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.5% | 2240 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4147 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 85.43 мг | 500 мг | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 23.6% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.767 мг | 2 мг | 38.4% | 29.8% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.455 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2290 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0098 мг | 20 мг | 40% | 31.1% | 250 г |
| Ниацин | 11.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.69 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.3% | 749 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5126 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Магний, Mg | 95.91 мг | 400 мг | 24% | 18.6% | 417 г |
| Натрий, Na | 214.98 мг | 1300 мг | 16.5% | 12.8% | 605 г |
| Сера, S | 235.33 мг | 1000 мг | 23.5% | 18.3% | 425 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 17.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 316.95 мг | 2300 мг | 13.8% | 10.7% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 7.7% | 1015 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 9.753 мкг | 10 мкг | 97.5% | 75.8% | 103 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3423 мг | 2 мг | 17.1% | 13.3% | 584 г |
| Медь, Cu | 100.21 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.8% | 998 г |
| Молибден, Mo | 12.368 мкг | 70 мкг | 17.7% | 13.8% | 566 г |
| Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.64 мкг | 55 мкг | 33.9% | 26.3% | 295 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.42 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.6% | 2911 г |
| Хром, Cr | 25.97 мкг | 50 мкг | 51.9% | 40.3% | 193 г |
| Цинк, Zn | 1.4843 мг | 12 мг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.208 г | ~ | |||
| Лизин | 2.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.165 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.771 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе на шпажках в соевом соусе составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.7 кКал | -% | |
| Белки | 24.7 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ШПАЖКАХ В СОЕВОМ СОУСЕ
Куриное филе на шпажках в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,1 %, витамином B5 - 30,4 %, витамином B6 - 38,4 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 40 %, калием - 13,3 %, магнием - 24 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 97,5 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 33,9 %, хромом - 51,9 %, цинком - 12,4 %
Чем полезен Куриное филе на шпажках в соевом соусе
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок творожный глазированный Клубника
- Карбонад мясной дом
- Маки с лососем
- Йогурт питьевой с малиной и базиликом "EPICA"
- Коктейль из морепродуктов
- Блины с мясом ВкусВилл 212ккал
- Шоколад темный "Альпен Гольд" с дробленым фундуком
- Хлеб миндальный на майонезе
- Драники с ветчиной
- Котлеты свиные с манкоц
- Азу
- Пирожки-сигареты с портулаком и сыром
- Салат типо крабовый
- Гречка
- Гороховый суп
- Мидии в рассоле
- Пряник Тульский с апельсиновой начинкой, корицей и цукатами
- Хумус класический
- Кабачковые оладьи
- Кабачковые оладьи с сыром мои
- Фо бо
- Горький черный шоколад Libeert Luxury 85%
- Салат из морской капусты
- ПП панкейки
- Кабачковые оладьи без муки
- Торт медовый
- Торт медовый
- Чародейка вкусвилл
- Лепешка
- Сироп агавы
- Йогурт Виноград Манго Папайя Семена Чиа без сахара
- Смузи из ягод
- Тростниковый сахар
- Маффин из Ашана
- Греча варёная 14.07
- Вареники с творогом
- Индейка с помидором и сыром в духовке
- Голубцы ленивые
- Хлеб American Sandwich
- Мороженое ЁЖИК
- Лёд
- Овсяная каша 3,2 %
- Баклажан Запечённый с сыром и помидорой
- Творог 9% МАГНИТ
- Треугольники с сыром, укропом, помидором
- Кабачки тушеные
- Пломбир классический Золотой стандарт
- Йогурт ЕРМИГУД 0.3%
- Гималайская розовая соль
- Запеканка с баклажанами и фаршем
- Творог утром
- Пирог с капустой
- Пирог со щавелем
- Лапша Доширак
- Пирожное тирамису ип алекбаров
- печень нутрии сырая
- печень нутрии жареная
- Свинина по французски
- Пшенная каша
- Стрипсы 5
- Суп рыбный
- Кабачки жареные
- Суп овощной с куриной грудкой и вермишелью
- Чернослив свежий (не сушёный)
- Нагенсы в духовее
- Рагу из овощей
- Рожь с фаршем и курицей
- Арахис с солью
- Рис ц/з, овёс,пшено
- Салат капуста помид огурц редис
- Хлебцы Традиционные ржаные цельнозерновые
- Кабачки с фаршем
- Пицца с рыбой и мидиями
- Творог мягкий
- паста из рыбы с лососем атлантик фиш
- Рагу овощное
- Кофе с молоком
- Смузи из бананов и молока
- Запеканка куриная
- Куриная грудка с гречневой кр
- Кофе с сахарм
- Куриный блин
- Творожно-рисовая запеканка
- Лаваш с красной рыбой
- Паштет печёночный
- Свекла с майонезом
- Горошек Daucy
- Рис нешлифованый
- Хром активный
- Фарш (курица, свинина, говядина)
- Пирог с капустой заливной
- Творог мягкий нежный Савушкин обезжиренный
- Салат
- Суп с сушеными белыми грибами
- Вкусвил торт шоколадгый
- Сырники
- Морская капуста Чим-Чим
- Салат с крабовыми палочками
- Салат ассорти по-корейски
- Панна котта клубничная
Метки: Как приготовить Куриное филе на шпажках в соевом соусе, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе на шпажках в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
