Рецепт Салат с мидиями, фарфале и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями, фарфале и овощами

Лук репчатый (Жарка)	10 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	5 г
Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)	10 г
Оливковое масло	8 г
Перец сладкий красный (Жарка)	20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	5 г
Кукуруза, консервы	10 г
Кунжутное масло	5 г
Мидии (Жарка)	50 г
Фарфалле [Мука и макаронные изделия]	10 г
Салат (латук)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями, фарфале и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.7 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1010 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.8%	1551 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	12.8%	467 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	2.3%	2547 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.9%	3201 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.7 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.9 мкг	900 мкг	13.4%	8%	744 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.634 мг	5 мг	12.7%	7.6%	789 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.5%	2368 г
Витамин В4, холин	21.37 мг	500 мг	4.3%	2.6%	2340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	3.1%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	3.9%	1550 г
Витамин В9, фолаты	23.696 мкг	400 мкг	5.9%	3.5%	1688 г
Витамин В12, кобаламин	3.076 мкг	3 мкг	102.5%	61.5%	98 г
Витамин C, аскорбиновая	22.23 мг	90 мг	24.7%	14.8%	405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.73 мг	15 мг	18.2%	10.9%	549 г
Витамин Н, биотин	0.231 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21645 г
Витамин К, филлохинон	36.3 мкг	120 мкг	30.3%	18.2%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.6116 мг	20 мг	8.1%	4.9%	1241 г
Ниацин	0.818 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.99 мг	2500 мг	6.5%	3.9%	1543 г
Кальций, Ca	44.87 мг	1000 мг	4.5%	2.7%	2229 г
Кремний, Si	3.667 мг	30 мг	12.2%	7.3%	818 г
Магний, Mg	20.94 мг	400 мг	5.2%	3.1%	1910 г
Натрий, Na	752.87 мг	1300 мг	57.9%	34.7%	173 г
Сера, S	47.42 мг	1000 мг	4.7%	2.8%	2109 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	5%	1187 г
Хлор, Cl	772.18 мг	2300 мг	33.6%	20.2%	298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.2 мкг	~
Бор, B	29.3 мкг	~
Ванадий, V	43.1 мкг	~
Железо, Fe	1.206 мг	18 мг	6.7%	4%	1493 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	1.1%	5703 г
Кобальт, Co	1.987 мкг	10 мкг	19.9%	11.9%	503 г
Литий, Li	15.68 мкг	~
Марганец, Mn	0.819 мг	2 мг	41%	24.6%	244 г
Медь, Cu	83.45 мкг	1000 мкг	8.3%	5%	1198 г
Молибден, Mo	4.389 мкг	70 мкг	6.3%	3.8%	1595 г
Никель, Ni	1.946 мкг	~
Рубидий, Rb	54.8 мкг	~
Селен, Se	11.135 мкг	55 мкг	20.2%	12.1%	494 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	9.8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40816 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	2.2%	2717 г
Цинк, Zn	0.6541 мг	12 мг	5.5%	3.3%	1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.447 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.09 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	24.051 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.131 г	~
18:0 Стеариновая	0.412 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.522 г	min 16.8 г	32.9%	19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.299 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.202 г	от 11.2 до 20.6 г	37.5%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.777 г	~

Энергетическая ценность Салат с мидиями, фарфале и овощами составляет 166,7 кКал.

Порция = 158 гр (263.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.7 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ, ФАРФАЛЕ И ОВОЩАМИ

Салат с мидиями, фарфале и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B12 - 102,5 %, витамином C - 24,7 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 30,3 %, кремнием - 12,2 %, хлором - 33,6 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 41 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Салат с мидиями, фарфале и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мидиями, фарфале и овощами, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, фарфале и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Запеканка творожная с фейхоа

Лучшие рационы

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе