Рецепт СУП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СУП

Яйцо куриное, пашот	60 г
Шпинат (Тушение)	100 г
Мангольд	100 г
Груша (Припускание)	100 г
Каштан японский, запечённый	90 г
Тыква (Варка без слива)	200 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Миндаль	30 г
Говядина, шейная часть, только мясо	120 г
Брюссельская капуста (Тушение)	100 г
Морковь (Тушение)	40 г
Сельдерей (корень) (Тушение)	40 г
Уксус бальзамический	5 г
Мойва осенняя (Тушение)	156 г
Брокколи (На пару)	200 г
Оливковое масло	5 г
Артишок испанский, вареный, без соли	100 г
Перец сладкий красный (Запекание)	100 г
Чеснок (Запекание)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СУП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.9 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1894 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	8.1%	1382 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	8.4%	1333 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.5%	3221 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.2%	1000 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.9%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	314.1 мкг	900 мкг	34.9%	39.3%	287 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	6.476 мкг	~
бета Каротин	2.001 мг	5 мг	40%	45%	250 г
бета Криптоксантин	0.504 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	961.595 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	6.1%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	7.6%	1463 г
Витамин В4, холин	25.25 мг	500 мг	5.1%	5.7%	1980 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	8.5%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	10.7%	1058 г
Витамин В9, фолаты	22.151 мкг	400 мкг	5.5%	6.2%	1806 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	10.1%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	24.26 мг	90 мг	27%	30.4%	371 г
Витамин D, кальциферол	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.09 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.366 мг	15 мг	9.1%	10.2%	1098 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.304 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16447 г
Витамин К, филлохинон	115 мкг	120 мкг	95.8%	107.8%	104 г
Витамин РР, НЭ	1.4279 мг	20 мг	7.1%	8%	1401 г
Ниацин	0.452 мг	~
Бетаин	2.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.38 мг	2500 мг	13.8%	15.5%	724 г
Кальций, Ca	48.66 мг	1000 мг	4.9%	5.5%	2055 г
Кремний, Si	22.785 мг	30 мг	76%	85.5%	132 г
Магний, Mg	40.08 мг	400 мг	10%	11.2%	998 г
Натрий, Na	65.28 мг	1300 мг	5%	5.6%	1991 г
Сера, S	55.2 мг	1000 мг	5.5%	6.2%	1812 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	14.1%	802 г
Хлор, Cl	28.32 мг	2300 мг	1.2%	1.3%	8121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.7 мкг	~
Бор, B	55.7 мкг	~
Ванадий, V	15.85 мкг	~
Железо, Fe	1.994 мг	18 мг	11.1%	12.5%	903 г
Йод, I	5.23 мкг	150 мкг	3.5%	3.9%	2868 г
Кобальт, Co	2.374 мкг	10 мкг	23.7%	26.7%	421 г
Литий, Li	6.699 мкг	~
Марганец, Mn	0.3495 мг	2 мг	17.5%	19.7%	572 г
Медь, Cu	149.12 мкг	1000 мкг	14.9%	16.8%	671 г
Молибден, Mo	3.852 мкг	70 мкг	5.5%	6.2%	1817 г
Никель, Ni	6.676 мкг	~
Рубидий, Rb	15.8 мкг	~
Селен, Se	3.815 мкг	55 мкг	6.9%	7.8%	1442 г
Стронций, Sr	9.24 мкг	~
Титан, Ti	0.92 мкг	~
Фтор, F	58.07 мкг	4000 мкг	1.5%	1.7%	6888 г
Хром, Cr	6.9 мкг	50 мкг	13.8%	15.5%	725 г
Цинк, Zn	1.2382 мг	12 мг	10.3%	11.6%	969 г
Цирконий, Zr	0.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.442 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.342 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.372 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.214 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.498 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.222 г	~
Глутаминовая кислота	0.727 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	25%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.386 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.512 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.414 г	min 16.8 г	14.4%	16.2%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.329 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.486 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.211 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.316 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.4 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.603 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.424 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.062 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.074 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.022 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.022 г	~

Энергетическая ценность СУП составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.9 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

СУП богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 40 %, витамином C - 27 %, витамином K - 95,8 %, калием - 13,8 %, кремнием - 76 %, фосфором - 12,5 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 17,5 %, медью - 14,9 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен СУП

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить СУП, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СУП, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Майский меренговый рулет с начинкой из замеченных яблок

Автор Татьяна. Худею.

Крем-суп из тыквы с сыром

Салат с творогом и помидорами по-средиземноморски

Лучшие рационы

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе