Рецепт КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ

Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма]	700 г
Филе Индейки Копчено-Вареное Кошер [Эльйон]	436 г
Шампиньоны	700 г
Лук репчатый	330 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1318 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	14.1%	555 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.1%	966 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.8%	10429 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.5%	1429 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.7%	2979 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.7 мкг	900 мкг	3.2%	2.5%	3136 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	7.8%	1000 г
Витамин В4, холин	17.07 мг	500 мг	3.4%	2.7%	2929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.804 мг	5 мг	16.1%	12.6%	622 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.9%	4167 г
Витамин В9, фолаты	13.297 мкг	400 мкг	3.3%	2.6%	3008 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	3%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	4.15 мг	90 мг	4.6%	3.6%	2169 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.156 мг	15 мг	1%	0.8%	9615 г
Витамин Н, биотин	6.449 мкг	50 мкг	12.9%	10.1%	775 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.1475 мг	20 мг	10.7%	8.4%	931 г
Ниацин	1.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.45 мг	2500 мг	9.3%	7.3%	1071 г
Кальций, Ca	21.57 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4636 г
Кремний, Si	1.875 мг	30 мг	6.3%	4.9%	1600 г
Магний, Mg	8.96 мг	400 мг	2.2%	1.7%	4464 г
Натрий, Na	8.89 мг	1300 мг	0.7%	0.5%	14623 г
Сера, S	23.85 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4193 г
Фосфор, P	60.3 мг	800 мг	7.5%	5.9%	1327 г
Хлор, Cl	25.48 мг	2300 мг	1.1%	0.9%	9027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221.4 мкг	~
Бор, B	33 мкг	~
Ванадий, V	0.7 мкг	~
Железо, Fe	0.272 мг	18 мг	1.5%	1.2%	6618 г
Йод, I	8.37 мкг	150 мкг	5.6%	4.4%	1792 г
Кобальт, Co	6.127 мкг	10 мкг	61.3%	48%	163 г
Литий, Li	0.28 мкг	~
Марганец, Mn	0.0882 мг	2 мг	4.4%	3.4%	2268 г
Медь, Cu	192.7 мкг	1000 мкг	19.3%	15.1%	519 г
Молибден, Mo	1.925 мкг	70 мкг	2.8%	2.2%	3636 г
Никель, Ni	0.495 мкг	~
Олово, Sn	2.28 мкг	~
Рубидий, Rb	87.6 мкг	~
Селен, Se	9.253 мкг	55 мкг	16.8%	13.1%	594 г
Стронций, Sr	8.86 мкг	~
Титан, Ti	20.13 мкг	~
Фтор, F	12.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30793 г
Хром, Cr	5.23 мкг	50 мкг	10.5%	8.2%	956 г
Цинк, Zn	0.2838 мг	12 мг	2.4%	1.9%	4228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.402 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.141 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.121 г	~
6:0 Капроновая	0.072 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.072 г	~
12:0 Лауриновая	0.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.549 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.689 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.37 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.113 г	min 16.8 г	6.6%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.832 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.338 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.8 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ

КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином H - 12,9 %, кобальтом - 61,3 %, медью - 19,3 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ СЕРГЕЕВСКИМИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Американский `картофельный` салат с кольраби

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе