Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Кабачок 1600 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый 200 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.7% 1357 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.9% 2000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16981 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4865 г
Витамин В4, холин 24.48 мг 500 мг 4.9% 7.8% 2042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 12.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 20.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 12.219 мкг 400 мкг 3.1% 4.9% 3274 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 19.5% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.143 мг 15 мг 7.6% 12% 1312 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14327 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.1546 мг 20 мг 10.8% 17.1% 928 г
Ниацин 2.742 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.63 мг 2500 мг 9.6% 15.2% 1039 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6812 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 109.8% 144 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 10.1% 1552 г
Натрий, Na 14.48 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 8978 г
Сера, S 53.44 мг 1000 мг 5.3% 8.4% 1871 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 9.8% 1610 г
Хлор, Cl 18.49 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 6% 2628 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9740 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 48.9% 324 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 9.3% 1692 г
Медь, Cu 56.63 мкг 1000 мкг 5.7% 9% 1766 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 9.3% 1704 г
Никель, Ni 1.003 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 5.031 мкг 55 мкг 9.1% 14.4% 1093 г
Фтор, F 33.27 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12023 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 19.3% 820 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 7% 2297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.429 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 63,2 кКал.

  • Порция = 336 гр (212.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность63.2 ккал4.18%
Белки5.6 г6.15%
Жиры2.8 г4.24%
Углеводы3.9 г2.83%
Пищевые волокна1 г5%
Вода86.1 г3.21%
Витамины и минералы
A
0.6%
b-car
0.4%
В1
2.7%
B2
2.1%
Холин
4.9%
B5
7.9%
B6
13%
B9
3.1%
B12
1.5%
C
12%
D
~
E
7.6%
H
0.7%
вит.К
2.6%
PP
11%
Калий
9.6%
Ca
1.5%
Si
69%
Mg
6.4%
Na
1.1%
P
6.2%
Cl
0.8%
Fe
3.8%
I
1%
Co
31%
Mn
5.9%
Cu
5.7%
Mo
5.9%
Se
9.1%
F
0.8%
Cr
12%
Zn
4.4%
Рейтинг
8.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
35%
Жиры
40%
Углеводы
25%
Белки 5.6г, 22.4 ккал (35.4%)Жиры 2.8г, 25.2 ккал (39.9%)Углеводы 3.9г, 15.6 ккал (24.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1512 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АвгСенОктНояДек2026ФевМарАпрМайИюнИюл5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 12,3 %, кремнием - 69,4 %, кобальтом - 30,9 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги