Рецепт Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке

Свинина, пашина (брюшина)	910 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Чабер, молотый	10 г
Майонез сметанный 67 %	55 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	777.4 ккал	1684 ккал	46.2%	5.9%	217 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	2.2%	589 г
Жиры	79.5 г	56 г	142%	18.3%	70 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.1%	24333 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	0.6%	2222 г
Вода	2.8 г	2273 г	0.1%		81179 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	0.3%	4737 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	2.706 мкг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	0.3%	4237 г
бета Криптоксантин	27.686 мкг	~
Ликопин	0.089 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.47 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.543 мг	1.5 мг	36.2%	4.7%	276 г
Витамин В2, рибофлавин	0.334 мг	1.8 мг	18.6%	2.4%	539 г
Витамин В4, холин	0.28 мг	500 мг	0.1%		178571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	0.9%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	1.4%	935 г
Витамин В9, фолаты	1.646 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	24301 г
Витамин В12, кобаламин	1.136 мкг	3 мкг	37.9%	4.9%	264 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	0.2%	7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.642 мг	15 мг	10.9%	1.4%	914 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.153 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.1%	10000 г
Витамин РР, НЭ	6.394 мг	20 мг	32%	4.1%	313 г
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.99 мг	2500 мг	11.3%	1.5%	887 г
Кальций, Ca	46.9 мг	1000 мг	4.7%	0.6%	2132 г
Магний, Mg	12.89 мг	400 мг	3.2%	0.4%	3103 г
Натрий, Na	619.2 мг	1300 мг	47.6%	6.1%	210 г
Сера, S	131.06 мг	1000 мг	13.1%	1.7%	763 г
Фосфор, P	151.4 мг	800 мг	18.9%	2.4%	528 г
Хлор, Cl	886.92 мг	2300 мг	38.6%	5%	259 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.447 мг	18 мг	8%	1%	1244 г
Кобальт, Co	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	0.3%	4484 г
Марганец, Mn	0.1664 мг	2 мг	8.3%	1.1%	1202 г
Медь, Cu	96.03 мкг	1000 мкг	9.6%	1.2%	1041 г
Молибден, Mo	1.634 мкг	70 мкг	2.3%	0.3%	4284 г
Селен, Se	10.937 мкг	55 мкг	19.9%	2.6%	503 г
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Цинк, Zn	1.4766 мг	12 мг	12.3%	1.6%	813 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	10%
Омега-6 жирные кислоты	8.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.651 мг	~
бета Ситостерол	4.458 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	26.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.947 г	~
16:0 Пальмитиновая	16.265 г	~
18:0 Стеариновая	8.87 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	33.94 г	min 16.8 г	202%	26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	31.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.582 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.127 г	от 11.2 до 20.6 г	81.5%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	8.17 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.652 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.189 г	~

Энергетическая ценность Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке составляет 777,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	777.4 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	79.5 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	2.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА (ПОДЧЕРЕВОК МАРИН. ПОД ШАШЛЫК) В ДУХОРВКЕ

Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,2 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B12 - 37,9 %, витамином PP - 32 %, калием - 11,3 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 38,6 %, селеном - 19,9 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке, калорийность 777,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе