Рецепт Перець фарширований. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перець фарширований

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	34 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Морковь (Тушение)	158 г
Чеснок (Тушение)	14 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	0 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	358 г
Сметана натуральна 20%	0 г
Укроп (Запекание)	60 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	0 г
Перец чили красный острый (Запекание)	9 г
Масло подсолнечное	6 г
Перец сладкий красный (Запекание)	0 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	517 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	5.5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка копчена молота	0 г
Паприка, перец сладкий молотый	0 г
Петрушка свежая (Запекание)	0 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	0 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	230 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	0 г
Гречка в горщику	0 г
Свинина, лопатка бескостная	241 г
Телятина, тазобедренная часть (Запекание)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перець фарширований".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.3 ккал	1684 ккал	6%	6%	1679 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	7%	1434 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	10%	1000 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.1%	3221 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11%	909 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.5%	2877 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	409.5 мкг	900 мкг	45.5%	45.4%	220 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.279 мкг	~
бета Каротин	2.324 мг	5 мг	46.5%	46.4%	215 г
бета Криптоксантин	0.337 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.993 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	10.1%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	7.7%	1304 г
Витамин В4, холин	29.11 мг	500 мг	5.8%	5.8%	1718 г
Витамин В5, пантотеновая	0.462 мг	5 мг	9.2%	9.2%	1082 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	13.1%	766 г
Витамин В9, фолаты	6.696 мкг	400 мкг	1.7%	1.7%	5974 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	7.9%	1261 г
Витамин C, аскорбиновая	29.86 мг	90 мг	33.2%	33.1%	301 г
Витамин D, кальциферол	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	1.4%	6993 г
Витамин D3, холекальциферол	0.131 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.666 мг	15 мг	4.4%	4.4%	2252 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.308 мкг	50 мкг	2.6%	2.6%	3823 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	7.8%	1290 г
Витамин РР, НЭ	1.6417 мг	20 мг	8.2%	8.2%	1218 г
Ниацин	0.568 мг	~
Бетаин	0.748 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.52 мг	2500 мг	10.7%	10.7%	931 г
Кальций, Ca	45.1 мг	1000 мг	4.5%	4.5%	2217 г
Кремний, Si	6.591 мг	30 мг	22%	21.9%	455 г
Магний, Mg	26.62 мг	400 мг	6.7%	6.7%	1503 г
Натрий, Na	189.44 мг	1300 мг	14.6%	14.6%	686 г
Сера, S	55.08 мг	1000 мг	5.5%	5.5%	1816 г
Фосфор, P	80.7 мг	800 мг	10.1%	10.1%	991 г
Хлор, Cl	293.69 мг	2300 мг	12.8%	12.8%	783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104 мкг	~
Бор, B	68.3 мкг	~
Ванадий, V	15.79 мкг	~
Железо, Fe	1.058 мг	18 мг	5.9%	5.9%	1701 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	2.1%	4808 г
Кобальт, Co	3.467 мкг	10 мкг	34.7%	34.6%	288 г
Литий, Li	7.788 мкг	~
Марганец, Mn	0.2542 мг	2 мг	12.7%	12.7%	787 г
Медь, Cu	130.25 мкг	1000 мкг	13%	13%	768 г
Молибден, Mo	6.505 мкг	70 мкг	9.3%	9.3%	1076 г
Никель, Ni	4.551 мкг	~
Олово, Sn	2.18 мкг	~
Рубидий, Rb	63.5 мкг	~
Селен, Se	5.483 мкг	55 мкг	10%	10%	1003 г
Стронций, Sr	14.84 мкг	~
Титан, Ti	0.85 мкг	~
Фтор, F	26.72 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14970 г
Хром, Cr	5.32 мкг	50 мкг	10.6%	10.6%	940 г
Цинк, Zn	1.0594 мг	12 мг	8.8%	8.8%	1133 г
Цирконий, Zr	2.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.84 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.338 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.36 г	~
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.413 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.775 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.465 г	от 4.7 до 16.8 г	9.9%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.214 мг	~
бета Ситостерол	1.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.408 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.509 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.78 г	min 16.8 г	10.6%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.937 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.894 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.451 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.292 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.254 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Перець фарширований составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.3 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦЬ ФАРШИРОВАНИЙ

Перець фарширований богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 33,2 %, кремнием - 22 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 12,7 %, медью - 13 %

Чем полезен Перець фарширований

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перець фарширований, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перець фарширований, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-10-03

Калорийность: 1515 кКал

Витамины и минералы: 96%

Страна дождей

2025-10-03

Калорийность: 1492 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Пицца, тесто из кабачка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе