Рецепт Салат с эдамамэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с эдамамэ

Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные	100 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	150 г
Цукини, молодые	0 г
Огурец грунтовый	0 г
Вяленые томаты	0 г
Кедровый орех, сушеный	0 г
Конопля, семя сушеное лущёное	0 г
Сельдерей	0 г
Перец сладкий красный	0 г
Помидор (томат), парниковый	195 г
Лук репчатый	30 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с эдамамэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.1 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3056 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	16%	1134 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.8%	4667 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	3.1%	5763 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	16.3%	1111 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	6.9%	2658 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51 мкг	900 мкг	5.7%	10.3%	1765 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	18.783 мкг	~
бета Каротин	0.246 мг	5 мг	4.9%	8.9%	2033 г
Лютеин + Зеаксантин	172.957 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	8.9%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	8.5%	2118 г
Витамин В4, холин	33.61 мг	500 мг	6.7%	12.2%	1488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	7.8%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	7.6%	2410 г
Витамин В9, фолаты	61.252 мкг	400 мкг	15.3%	27.8%	653 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	17.4%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	12.36 мг	90 мг	13.7%	24.9%	728 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	58824 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.628 мг	15 мг	4.2%	7.6%	2389 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	1 мг	~
дельта Токоферол	0.537 мг	~
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	106383 г
Витамин К, филлохинон	19.9 мкг	120 мкг	16.6%	30.1%	603 г
Витамин РР, НЭ	0.9517 мг	20 мг	4.8%	8.7%	2102 г
Ниацин	0.18 мг	~
Бетаин	0.122 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.45 мг	2500 мг	10.1%	18.3%	986 г
Кальций, Ca	41.55 мг	1000 мг	4.2%	7.6%	2407 г
Кремний, Si	2.296 мг	30 мг	7.7%	14%	1307 г
Магний, Mg	23.51 мг	400 мг	5.9%	10.7%	1701 г
Натрий, Na	171.82 мг	1300 мг	13.2%	24%	757 г
Сера, S	71.26 мг	1000 мг	7.1%	12.9%	1403 г
Фосфор, P	104.5 мг	800 мг	13.1%	23.8%	766 г
Хлор, Cl	20.63 мг	2300 мг	0.9%	1.6%	11149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	49.4 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	0.856 мг	18 мг	4.8%	8.7%	2103 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	1.1%	18072 г
Кобальт, Co	2.296 мкг	10 мкг	23%	41.7%	436 г
Литий, Li	9.835 мкг	~
Марганец, Mn	0.3399 мг	2 мг	17%	30.9%	588 г
Медь, Cu	155.74 мкг	1000 мкг	15.6%	28.3%	642 г
Молибден, Mo	2.374 мкг	70 мкг	3.4%	6.2%	2949 г
Никель, Ni	4.565 мкг	~
Рубидий, Rb	76.7 мкг	~
Селен, Se	8.927 мкг	55 мкг	16.2%	29.4%	616 г
Фтор, F	8.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	47619 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	6.5%	2778 г
Цинк, Zn	0.693 мг	12 мг	5.8%	10.5%	1732 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.462 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.537 г	~
Валин	0.263 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.251 г	~
Лейцин	0.493 г	~
Лизин	0.526 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.732 г	~
Глицин	0.323 г	~
Глутаминовая кислота	1.087 г	~
Пролин	0.314 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.06 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.065 г	min 16.8 г	0.4%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.131 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.023 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.025 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с эдамамэ составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЭДАМАМЭ

Салат с эдамамэ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,3 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 16,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 17 %, медью - 15,6 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Салат с эдамамэ

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с эдамамэ, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с эдамамэ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Американский `картофельный` салат с кольраби

Запеканка творожная с курагой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе