Рецепт Перец фаршированный овощами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный овощами и рисом

Перец сладкий красный (Тушение)	1000 г
Морковь (Тушение)	700 г
Лук репчатый (Жарка)	400 г
Пастернак (корень) (Тушение)	100 г
Кабачок (Тушение)	100 г
Помидор (томат), грунтовый	700 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный	250 г
Чеснок (Тушение)	100 г
Перец чили красный острый	10 г
Петрушка свежая	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Укроп	20 г
Базилик, свежий	20 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	5 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Бульон куриный	300 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный овощами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.9 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3444 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.7%	3619 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.4%	14000 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	8.2%	2517 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	22.5%	909 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	7.6%	2712 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	592.5 мкг	900 мкг	65.8%	134.6%	152 г
альфа Каротин	2.363 мкг	~
бета Каротин	3.617 мг	5 мг	72.3%	147.9%	138 г
бета Криптоксантин	22.448 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	109.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	9.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	8%	2535 г
Витамин В4, холин	8.44 мг	500 мг	1.7%	3.5%	5924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	11.9%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	23.5%	873 г
Витамин В9, фолаты	9.805 мкг	400 мкг	2.5%	5.1%	4080 г
Витамин C, аскорбиновая	41.72 мг	90 мг	46.4%	94.9%	216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.669 мг	15 мг	4.5%	9.2%	2242 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.548 мкг	50 мкг	1.1%	2.2%	9124 г
Витамин К, филлохинон	24 мкг	120 мкг	20%	40.9%	500 г
Витамин РР, НЭ	1.2726 мг	20 мг	6.4%	13.1%	1572 г
Ниацин	0.706 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.15 мг	2500 мг	9.9%	20.2%	1012 г
Кальций, Ca	31.98 мг	1000 мг	3.2%	6.5%	3127 г
Кремний, Si	15.451 мг	30 мг	51.5%	105.3%	194 г
Магний, Mg	21.92 мг	400 мг	5.5%	11.2%	1825 г
Натрий, Na	216.23 мг	1300 мг	16.6%	33.9%	601 г
Сера, S	41.83 мг	1000 мг	4.2%	8.6%	2391 г
Фосфор, P	44.8 мг	800 мг	5.6%	11.5%	1786 г
Хлор, Cl	337.47 мг	2300 мг	14.7%	30.1%	682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.1 мкг	~
Бор, B	90.6 мкг	~
Ванадий, V	23.83 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	10%	2022 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	2.7%	7772 г
Кобальт, Co	3.733 мкг	10 мкг	37.3%	76.3%	268 г
Литий, Li	35.12 мкг	~
Марганец, Mn	0.2604 мг	2 мг	13%	26.6%	768 г
Медь, Cu	115.73 мкг	1000 мкг	11.6%	23.7%	864 г
Молибден, Mo	8.893 мкг	70 мкг	12.7%	26%	787 г
Никель, Ni	6.761 мкг	~
Рубидий, Rb	76.6 мкг	~
Селен, Se	1.676 мкг	55 мкг	3%	6.1%	3282 г
Стронций, Sr	2.51 мкг	~
Фтор, F	24.57 мкг	4000 мкг	0.6%	1.2%	16280 г
Хром, Cr	5.16 мкг	50 мкг	10.3%	21.1%	969 г
Цинк, Zn	0.508 мг	12 мг	4.2%	8.6%	2362 г
Цирконий, Zr	1.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.264 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.417 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.262 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.77 мг	~
Стигмастерол	0.02 мг	~
бета Ситостерол	0.013 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.074 г	min 16.8 г	0.4%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный овощами и рисом составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.9 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	83.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ И РИСОМ

Перец фаршированный овощами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,8 %, бэта-каротином - 72,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 46,4 %, витамином K - 20 %, кремнием - 51,5 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 13 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Перец фаршированный овощами и рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный овощами и рисом, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный овощами и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Запеканка творожная с фейхоа

Салат Паризьен без картофеля

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе