Рецепт Омлет на пару с броколи (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на пару с броколи (копия)

Яйцо куриное 100 г
Брокколи 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Сыр Эмандхоф Лайт 30% [Сыр Стародубский] 30 г
Способ приготовления

Яйца с молоком перемешать вилкой, капусту отварить в подсоленной воде (время варки - около 7-ми минут). Добавить капусту, тертый сыр и поставить в пароварку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на пару с броколи (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.8% 962 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.7% 1167 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.2 мкг 900 мкг 31.1% 35.2% 321 г
Ретинол 0.278 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 12.3% 914 г
Витамин В4, холин 69.87 мг 500 мг 14% 15.9% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 15.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 36.189 мкг 400 мкг 9% 10.2% 1105 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 6.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 48.26 мг 90 мг 53.6% 60.7% 186 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 6.8% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 4.4% 2568 г
Витамин Н, биотин 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 13.3% 852 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 51.9% 218 г
Витамин РР, НЭ 1.6687 мг 20 мг 8.3% 9.4% 1199 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.41 мг 2500 мг 9.1% 10.3% 1104 г
Кальций, Ca 54.86 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1823 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 4.6% 2454 г
Натрий, Na 60.14 мг 1300 мг 4.6% 5.2% 2162 г
Сера, S 51.29 мг 1000 мг 5.1% 5.8% 1950 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 13.9% 812 г
Хлор, Cl 54.32 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 6.8% 1664 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 4.5% 2496 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 31.8% 356 г
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1639 г
Медь, Cu 50.43 мкг 1000 мкг 5% 5.7% 1983 г
Молибден, Mo 2.257 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3101 г
Олово, Sn 1.91 мкг ~
Селен, Se 9.757 мкг 55 мкг 17.7% 20% 564 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22975 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3731 г
Цинк, Zn 0.5719 мг 12 мг 4.8% 5.4% 2098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет на пару с броколи (копия) составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ПАРУ С БРОКОЛИ (КОПИЯ)

Омлет на пару с броколи (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, холином - 14 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 53,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 45,8 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Омлет на пару с броколи (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на пару с броколи (копия), калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на пару с броколи (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты