Войти

Рецепт Сабджи «Таркарри». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сабджи «Таркарри»

Картофель (Тушение) 50 г
Брокколи (Тушение) 18 г
Тыква (Тушение) 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 5 г
Фасоль, зерно (Варка) 5 г
Морковь (Тушение) 4 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сабджи «Таркарри»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.1% 2815 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7% 1647 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.9% 1938 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12% 952 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 16% 715 г
альфа Каротин 4.5 мкг ~
бета Каротин 0.786 мг 5 мг 15.7% 17.9% 636 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 252.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В4, холин 14.6 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 10.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4706 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 20% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 12.5% 914 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 18.6% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.2999 мг 20 мг 6.5% 7.4% 1539 г
Ниацин 0.781 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.19 мг 2500 мг 16.3% 18.6% 614 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4073 г
Кремний, Si 44.504 мг 30 мг 148.3% 169.5% 67 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 6.5% 1767 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 1% 11515 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3272 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 9.6% 1192 г
Хлор, Cl 37.83 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 88.04 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1963 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5155 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 41.4% 276 г
Литий, Li 40.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 11.4% 998 г
Медь, Cu 128.86 мкг 1000 мкг 12.9% 14.7% 776 г
Молибден, Mo 7.204 мкг 70 мкг 10.3% 11.8% 972 г
Никель, Ni 13.559 мкг ~
Рубидий, Rb 241.1 мкг ~
Селен, Se 1.479 мкг 55 мкг 2.7% 3.1% 3719 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Титан, Ti 7.35 мкг ~
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15043 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 13.4% 855 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2641 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 46.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.007 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Сабджи «Таркарри» составляет 87,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (218.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САБДЖИ «ТАРКАРРИ»

Сабджи «Таркарри» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 16,3 %, калием - 16,3 %, кремнием - 148,3 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 12,9 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Сабджи «Таркарри»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сабджи «Таркарри», калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сабджи «Таркарри», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%