Рецепт Ризотто с треской, морепродуктами и кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с треской, морепродуктами и кокосовым молоком

Рис белый, крупа рисовая	246 г
Треска тихоокеанская, сырая	418 г
Осьминог обыкновенный, сырой	208 г
Креветка сырая	139 г
Оливковое масло	20 г
Кокосовое молоко	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с треской, морепродуктами и кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.6 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1096 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	11.1%	589 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4%	1647 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	5.1%	1273 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.9%	3497 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.3 мкг	900 мкг	1%	0.7%	9677 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.6%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	1.2%	5294 г
Витамин В4, холин	54.89 мг	500 мг	11%	7.2%	911 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	3.9%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	5.2%	1258 г
Витамин В9, фолаты	10.016 мкг	400 мкг	2.5%	1.6%	3994 г
Витамин В12, кобаламин	4.572 мкг	3 мкг	152.4%	99.2%	66 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.2%	5208 г
Витамин D3, холекальциферол	0.192 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.748 мг	15 мг	5%	3.3%	2005 г
Витамин Н, биотин	0.789 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6337 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.564 мг	20 мг	7.8%	5.1%	1279 г
Ниацин	0.361 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.97 мг	2500 мг	8.5%	5.5%	1174 г
Кальций, Ca	23.15 мг	1000 мг	2.3%	1.5%	4320 г
Кремний, Si	22.548 мг	30 мг	75.2%	49%	133 г
Магний, Mg	29.12 мг	400 мг	7.3%	4.8%	1374 г
Натрий, Na	177.84 мг	1300 мг	13.7%	8.9%	731 г
Сера, S	122.91 мг	1000 мг	12.3%	8%	814 г
Фосфор, P	204.2 мг	800 мг	25.5%	16.6%	392 г
Хлор, Cl	5.64 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	40780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.6 мкг	~
Бор, B	27.1 мкг	~
Ванадий, V	33.82 мкг	~
Железо, Fe	1.371 мг	18 мг	7.6%	4.9%	1313 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1.5%	4444 г
Литий, Li	1.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.2954 мг	2 мг	14.8%	9.6%	677 г
Медь, Cu	196.4 мкг	1000 мкг	19.6%	12.8%	509 г
Молибден, Mo	0.767 мкг	70 мкг	1.1%	0.7%	9126 г
Никель, Ni	0.609 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	20.72 мкг	55 мкг	37.7%	24.5%	265 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Титан, Ti	4.51 мкг	~
Фтор, F	11.27 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35492 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Цинк, Zn	0.93 мг	12 мг	7.8%	5.1%	1290 г
Цирконий, Zr	1.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.438 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.699 г	~
Валин	0.499 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.458 г	~
Лейцин	0.804 г	~
Лизин	0.807 г	~
Метионин	0.26 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.429 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.413 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.149 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.596 г	~
Аспарагиновая кислота	0.98 г	~
Глицин	0.522 г	~
Глутаминовая кислота	1.537 г	~
Пролин	0.386 г	~
Серин	0.45 г	~
Тирозин	0.368 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.343 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.368 г	min 16.8 г	8.1%	5.3%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.295 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.413 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.275 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.031 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.056 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с треской, морепродуктами и кокосовым молоком составляет 153,6 кКал.

Порция = 273 гр (419.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.6 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ТРЕСКОЙ, МОРЕПРОДУКТАМИ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Ризотто с треской, морепродуктами и кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B12 - 152,4 %, кремнием - 75,2 %, фосфором - 25,5 %, марганцем - 14,8 %, медью - 19,6 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Ризотто с треской, морепродуктами и кокосовым молоком

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с треской, морепродуктами и кокосовым молоком, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с треской, морепродуктами и кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Запеканка оранжевая творожно-морковная

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе