Войти

Рецепт Перцы фаршированные мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные мясом и рисом

Рис отварной, круглый для фарширования 430 г
Перец сладкий красный (Тушение) 825 г
Яйцо куриное (Варка) 109 г
Лук репчатый (Тушение) 161 г
Морковь (Тушение) 118 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 165 г
Чеснок (Тушение) 45 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 40 г
Сметана Простоквашино 15% 60 г
Кетчуп Томатный [Слобода] 70 г
Вода 400 г
Петрушка свежая 25 г
Фарш из свиной лопатки 573 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные мясом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.6% 737 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 19.3% 442 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 19.7% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1731 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 4.4% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.9% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.3% 917 г
Витамин В9, фолаты 4.367 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9160 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 31.38 мг 90 мг 34.9% 29.7% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2740 г
Витамин D3, холекальциферол 0.276 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2% 4438 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5181 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 12.5% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.2836 мг 20 мг 6.4% 5.5% 1558 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.06 мг 2500 мг 6% 5.1% 1677 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5828 г
Кремний, Si 7.809 мг 30 мг 26% 22.1% 384 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3788 г
Натрий, Na 18.37 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7077 г
Сера, S 45.44 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2201 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 5.7% 1493 г
Хлор, Cl 21.36 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2965 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 17.4% 490 г
Литий, Li 25.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2247 г
Медь, Cu 65.11 мкг 1000 мкг 6.5% 5.5% 1536 г
Молибден, Mo 3.666 мкг 70 мкг 5.2% 4.4% 1909 г
Никель, Ni 2.835 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 6.092 мкг 55 мкг 11.1% 9.5% 903 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 39.07 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10238 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5% 1684 г
Цинк, Zn 0.7786 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1541 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные мясом и рисом составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ И РИСОМ

Перцы фаршированные мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином C - 34,9 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 26 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Перцы фаршированные мясом и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные мясом и рисом, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные мясом и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-12-16
Калорийность: 1045 кКал
Витамины и минералы: 83%
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Молочный ломтик торт
Автор Кастор Трой
196.6
13.9
6.4
20.6
5
2 5
РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
249.9
13.5
14.5
16.2
7
6 2
Сырники на завтрак
Автор Анастасия
113.3
15.4
3
5.8
0
2 0
Интересные блоги
Страна дождей
22-12-2025
Дневник тренировок за 22.12.2025
Почти два месяца пыталась жить без контроля питани...
12 128
Страна дождей
18-12-2025
Дневник тренировок за 16.12.2025
Проснулась в 5:30, вышла из дома в 6:40. Все было ...
11 55
Niki-PY
21-12-2025
Суббота или Воскресение - когда голодать?
Не будем обсуждать пользу переодического голодания...
2 60