Рецепт Тушеная капуста с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста с картошкой и грибами
| Тушеная капуста с грибами | 240 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 360 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с картошкой и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 7.2% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 36.2% | 359 г |
| бета Каротин | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 39.3% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 3.6% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 15.3% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 12.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.198 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.06 мг | 90 мг | 14.5% | 18.9% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 7.5% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.476 мкг | 50 мкг | 5% | 6.5% | 2019 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 17.6% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8813 мг | 20 мг | 9.4% | 12.2% | 1063 г |
| Ниацин | 1.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.31 мг | 2500 мг | 17.9% | 23.3% | 560 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4866 г |
| Кремний, Si | 12.752 мг | 30 мг | 42.5% | 55.3% | 235 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 7.5% | 1733 г |
| Натрий, Na | 62.85 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.2% | 2068 г |
| Сера, S | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4792 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 10.3% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 17.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2507 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.228 мкг | 10 мкг | 32.3% | 42% | 310 г |
| Литий, Li | 0.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 10.3% | 1265 г |
| Медь, Cu | 207.33 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 26.9% | 482 г |
| Молибден, Mo | 4.738 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.8% | 1477 г |
| Никель, Ni | 3.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.771 мкг | 55 мкг | 8.7% | 11.3% | 1153 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.1% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.3309 мг | 12 мг | 2.8% | 3.6% | 3626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с картошкой и грибами составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ
Тушеная капуста с картошкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 13,5 %, калием - 17,9 %, кремнием - 42,5 %, кобальтом - 32,3 %, медью - 20,7 %
Чем полезен Тушеная капуста с картошкой и грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Schofferhofer radler grapefruit
- Каша геркулесовая
- Pure Pro Whey Pro Tiramisu
- Bon roll Cime di rapa e pancetta affumicata
- Запечённые овощи
- Тушеная свинина с овощами
- Борщ из свежей капусты с курицей 02,09,20
- Салат огуречный
- Салат "Красное море"
- Джем брусничный ц/пектином и сах
- Индейка с грибами
- Крабовые палочки "Северная гавань"
- SOIVIE Protein Cookies/50г/ОВС.хлопья и изюм
- мука конопляная
- Черноплодная рябина протёртая с сахаром
- Рис с кабачком, перцем и соевым соусом
- Пепсиииии
- Картофель с грибами
- Фруктовый салат
- Пышные японские оладушки облачко
- Кабачок с фаршем грудки и рисом
- Салат с грибами и фасолью
- Tuna Rio
- Сырники на гриле
- SunBali
- Йогурт шоко протеиновый
- Наггетсы классические
- Банан вяленый
- Вафли "Занзибар" с ароматом лимона
- Пп тортик в микроволновке
- Тушеные овощи
- Шампиньоны тушеные(лук,кукуруза,масло, вегета,кари,перец).
- Филе хека
- свежий салат
- Блины fruit
- Паштет
- Минтай запечённый с помидором и сыром
- Шоколад Millenium Orange
- Сыр мягкий Неаполитанский Bonfesto
- Гречневая лапша с курицей
- миндальное молоко
- Филе индейки (отварное)
- батончик фисташка
- Тушёная капуста с фаршем
- Голень в мультиварке
- Степ с клюквой арахисом
- Пюре из тыквы (вода,масло,вегета,кари,вода кукурузная)
- Карась жареный
- Сыр легкий
- Перец, баклажан запеченые
- Салат со свеклой и сырным муссом (Paul)
- Сырники
- ежевик гребенчатый
- Тартин с креветками и авокадо (Paul)
- Пермские Шанежки с картошкой
- Кальмар тушеный
- Капучино двойной без кофеина на кокосовом молоке(Paul)
- Протеиновые взбитые сливки
- Икра кабачковая
- Микс семян
- Конфета живательная Китай
- Запеканка моя (копия)
- Оливье с цветной капустой
- Макароны с сыром и грибами
- Мини-круассан Bauli с шокол.
- Витамины VITA MEN
- Творог с медом
- актуаль
- Куриный суп с кабачком
- Чёрная смородина протёртая с сахаром СЁЛЕТА
- Котлета с яйцом
- Тортик Экспромт
- печенье Подмосковное с изюмом
- Пшенка с картошкой
- Гренки жаренные "Волнистые"
- Макароны (Paul)
- Мягкие вафли
- Мексиканская смесь
- Вода(чай) 400мл с соком лайма 1ч.л. (5г)
- Сырник 02.09
- печенье имбирное
- Шарлотка с яблоками с сахаром
- Щи
- Салат овощной020920
- Соте баклажановое
- Салат креветки, сыр тофу, оливки, авокадо, помидоры, салат, масло оливковое
- Суп индюшиный с гречкой
- Суп мясной с тыквой и зеленью
- Сыр тофу с укропом и чесноком
- Рыбные котлеты
- Картофельное пюре
- ДЕЛЮКС Даниссимо
- Картошка варёная
- Куриное филе
- Биоваренец с черносливом 2,5%
- Йогурт Молокия 1,6%
- Кейл
- Брауни на овсянке 37ккал/порция
- Кабачки с томатами и сыром запечёные
- Творожные маффины с сыром и ветчиной
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с картошкой и грибами, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с картошкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
