Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.2 мкг | 900 мкг | 24.5% | 20% | 409 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 17.8% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 209.88 мг | 500 мг | 42% | 34.3% | 238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 18.8% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.215 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 15.7% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.792 мкг | 10 мкг | 17.9% | 14.6% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 17.138 мкг | 50 мкг | 34.3% | 28% | 292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5538 мг | 20 мг | 12.8% | 10.5% | 783 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.85 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.7% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 72.92 мг | 1000 мг | 7.3% | 6% | 1371 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 2.5% | 3356 г |
| Натрий, Na | 114.38 мг | 1300 мг | 8.8% | 7.2% | 1137 г |
| Сера, S | 134.46 мг | 1000 мг | 13.4% | 11% | 744 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 16.9% | 484 г |
| Хлор, Cl | 146.92 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 7.4% | 1094 г |
| Йод, I | 13.62 мкг | 150 мкг | 9.1% | 7.4% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 6.015 мкг | 10 мкг | 60.2% | 49.2% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Медь, Cu | 59.77 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.9% | 1673 г |
| Молибден, Mo | 6.154 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.2% | 1137 г |
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.769 мкг | 55 мкг | 41.4% | 33.9% | 242 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65041 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.9474 мг | 12 мг | 7.9% | 6.5% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | min 16.8 г | 17.9% | 14.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 7.5% |
Энергетическая ценность Омлет составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
Омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, витамином B2 - 21,8 %, холином - 42 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином D - 17,9 %, витамином H - 34,3 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 60,2 %, селеном - 41,4 %
Чем полезен Омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы ржаные тонкие
- Поджарка без кетчупа
- Свёкла на борщ с уксусом
- Картофель тушеный с морковью
- Рожки Макфа варёные
- Творог 2 проц братья чеб
- Салат огурец помидоры
- Хлебцы гречневые
- Мука рисовая
- Тушеная капуста с яйцом
- Кабачки фаршированые
- Разрыхлитель
- Протеиновая каша
- Чизкейк лимонный
- Гранд Веган
- Фруктовый батончик неглазированный с черносливом
- Творожно- яблочные оладьи
- Конвертики из лаваша с сосиской и сыром
- Сосиски с сыром Моцарелла
- Рисовая каша на молокн
- Шашлычки тикка масала
- Лапша удод с кунжутом
- Ростбиф салат с перуем гриль
- Творожный пай с свром и зеленью
- Куриное филе в маринаде из йогурта
- Морковная котлета
- Свекла по корейски
- Тушеная курица с офощами
- Компот из сухофруктов
- Сырники (не получились)
- Daily рисовые хлебцы с киноа
- Ленивые вареники
- Батон нарезной
- Коктейль орехово-солёный
- Сыр Тильзитер
- Мамин омлет
- Яичница с помидорами
- Творог зерненый Савушкин 5% жира
- Овсяная каша всегда
- Каша овсяная из хлопьев
- Сырники 3%
- Навага в духовке
- Шарлотка с никторином
- активиа
- Овсяноблин с творогом М
- К2
- Seafood Party
- Блины
- Гірчиця медова
- Конфеты Моцарт кугельн (Германия)
- горошек консервированный
- Творог обезжир.красная цена
- Тунец натуральный куски в жб
- Борщ с свининой
- Ушки свиные ОК острые
- Бананово-петрушечный смузи боул
- Гречневая каша с мясом, яйцом и овощами (05.09.20)
- Лапша Доширак куриная
- Хлеб ржано-пшеничный 5 сент
- Рулет с маком
- Сырники
- Тесто сырое
- Греческий салат
- Кекс
- Полба с овощами
- Щука астраханская соломка вяленая б/кожи
- Творожник на сковорде
- Мясо по французски
- Вареники ленивые
- Чечевичные котлетки
- Макаронные изделия Grand di Pasta Conchiglie Rigate улитки
- мюсли
- Шаурма с курицей
- Тирамису с маскарпоне
- Котлеты из кеты
- Халва соняшникова
- Баклажаны сгрецкими орехами
- Сырники обычные
- пиво
- Сыр плавленый сливочный
- Нут - пюре с луком и морковью
- Котлеты с кабачком
- Кабачковые оладьи с сыром
- Просто творог с медом
- Грудка с грибами и кабачком
- Котлеты в духовке
- чипсы
- Приправа для курицы
- Сосиска молочная
- Молочная пшенная каша
- Крекеры
- Суп Лапша
- Салат с помидоркой
- SuperFruitMuesli
- Пирог из лаваша с творогом
- Кето-печенье с сиропом
- Картофель по-деревкнски
- Говяжья шея тушёная с овощами
- Ватрушка творожная с ягодами
- Тушеная капуста с колбасками
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
