Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Курица отварная, по 2-4 | 0 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 270 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 35 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 30 г |
| Заправка для борща | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1570 г |
| Капуста белокочанная | 225 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 35 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 130 г |
| Говядина тушеная, консервы | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 0 г |
| Соус Краснодарский [Ариант] | 15 г |
| Тушёнка [Орский Мясокомбинат] | 325 г |
| Сахар рафинад | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.7% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.4% | 2545 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2484 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.5% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 8.2% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.2% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 5.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.906 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.1% | 5792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 19.3% | 1243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 13.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2759 мг | 20 мг | 1.4% | 3.4% | 7249 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.16 мг | 2500 мг | 4% | 9.6% | 2521 г |
| Кальций, Ca | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9775 г |
| Кремний, Si | 4.645 мг | 30 мг | 15.5% | 37.3% | 646 г |
| Магний, Mg | 6.21 мг | 400 мг | 1.6% | 3.9% | 6441 г |
| Натрий, Na | 16.12 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Сера, S | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 14993 г |
| Фосфор, P | 12.3 мг | 800 мг | 1.5% | 3.6% | 6504 г |
| Хлор, Cl | 3.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 65341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.238 мг | 18 мг | 1.3% | 3.1% | 7563 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 8% | 3077 г |
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 5.8% | 4132 г |
| Медь, Cu | 34.67 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8.4% | 2884 г |
| Молибден, Mo | 0.865 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.9% | 8092 г |
| Никель, Ni | 1.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 56122 г |
| Фтор, F | 44.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.7% | 9048 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.0974 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 12320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 91.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 15,5 %
Чем полезен Борщ
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясные зразы с грибами
- Куриные зразы с грибами
- Макароны со сливкой (Голда)
- Грибница ( моё)
- Судак жареный в муке
- Омлет с брокколи
- Творожное желе из сырковой массы (Голда)
- Рис Лидл
- Салат из свежих огурцов и помидор
- Наполеон
- Омлет с лососем и томатами
- Курица со спагетти в сливках
- Рагу с говядиной, грибами и перцем
- Каша рисовая Лидл
- Батончики арахисовые с изолятом и глюкоманнаном
- Мороженое Лето крыжовник и смородина
- Тыква в сметанном соусе
- Хлебцы гречневые
- Творог с ягодами и орешками
- Котлеты из фасоли с луком Магги
- Салат с редькой
- Картофель в сметанном соусе
- Салат с кальмаром яйцом и огурцом
- Паста томатная Эдека
- Оранж Шприц
- Салат из молодой картошки
- Протеиновый батончик Cookies
- Бириани (рис с овощами)
- Миндальные блинчики с творогом (4 блина)
- Шарлотка
- Запеканка творог тыква
- Паштет из куриной печени с луком и морковью 06.09
- Плов со свининой
- Печенье овсяное с кунжутом 2
- Сулугуни Предгорье Кавказа
- Бульон с лапшой
- Дрожжевой пирог с мясом и картошкой
- Суп с белыми грибами и пастой
- Бутер ссыром и колбасой
- Макар.отварные
- Сыр рикотта солёный
- Котлеты из фарша говядины
- Картофель отварной обжаренный в масле
- Суп грибной Yelli
- Котлеты из фарша курицы
- Болоньезе
- Кофе с сахаром и молоком
- Урбеч из миндаля
- Рыбное карри в кокосовом молоке
- куриная грудка вареная
- Салат с помидорами,сельдереем и салатом
- Тушеные овощи
- Салат помидоры, огурцы, перец
- Винегрет мой
- Туна
- Панкейки с яблоком
- Шейка свиная, запеченая
- Салат корейский с баклажанами
- Йогурт Зеленоградский из цельного молока 3.5%-4.5%
- Батат на пару
- Баклажаны
- Горбуша в духовке
- Гречка с телятиной и курицей
- Витамин В12 капсула
- Томатный суп с красной чечевицей
- Ряжанка домашня с топленого молока
- Рагу стол 5
- Свинина с грибами тушёная
- Заливом пирог с цв капустой
- Устрицы
- Мед с фундуком
- Салат шик
- Пп конфет халва
- Суп без фрикаделек 06 09 2020
- Салат из моркови и яблок
- Лепёшка с сыром
- Подсолнечные семечки
- Паштет
- Омлет 06,09,20
- Салат из помидор и сыра с майонезом
- Кунжутная паста
- Люля в духовке (говядина с курицей)
- Сыр Alter Tiroler (Hofburger)
- Сосиски,, Мишутка''
- Сыр Tiroler Felsenkaiser (Hofburger)
- Хлебцы хрустящие (мультизлаковые тонкие)
- Торт персиковый Света
- Шарлотка
- Грецкие орехи
- Гороховый суп
- Минтая запеченный с помидоров и сыром
- Чизкейк
- Печенье песочное
- Bounty
- Куриные желудки с рисом и капустой
- Шампиньоны тушеные
- Салат из морской капусты, моркови и корня сельдерея
- Льняные блинчики с глютеном
- Блины
- Суп
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
