Рецепт Капуста тушёная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная с мясом
| Лук репчатый (Пассерование) | 136 г |
| Морковь (Пассерование) | 81 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Укроп | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 18 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 65 г |
| Филе Бедра Куриное | 210 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 120 г |
| Паста Томатная | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.5% | 974 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.4% | 1556 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.3 мкг | 900 мкг | 20% | 26.3% | 499 г |
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 28.9% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 15.61 мг | 500 мг | 3.1% | 4.1% | 3203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.548 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.09 мг | 90 мг | 21.2% | 27.9% | 471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 56.2% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2542 мг | 20 мг | 6.3% | 8.3% | 1595 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.31 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.6% | 838 г |
| Кальций, Ca | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2421 г |
| Кремний, Si | 30.574 мг | 30 мг | 101.9% | 133.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2361 г |
| Натрий, Na | 399.53 мг | 1300 мг | 30.7% | 40.3% | 325 г |
| Сера, S | 53.28 мг | 1000 мг | 5.3% | 7% | 1877 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 9.3% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 588.09 мг | 2300 мг | 25.6% | 33.6% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2862 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 36.3% | 363 г |
| Литий, Li | 5.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 10.1% | 1295 г |
| Медь, Cu | 76.45 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 8.164 мкг | 70 мкг | 11.7% | 15.4% | 857 г |
| Никель, Ni | 8.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.601 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.2% | 2115 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25332 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.3% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.6015 мг | 12 мг | 5% | 6.6% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.618 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясом составляет 76,1 кКал.
- Порция = 178 гр (135.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С МЯСОМ
Капуста тушёная с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20 %, бэта-каротином - 22 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 42,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 101,9 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 27,6 %, молибденом - 11,7 %
Чем полезен Капуста тушёная с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи тушеные
- черный ржаной хлеб, цельнозерновой
- Чернослив в шоколаде мой
- Ajvar
- Икра мойвы с лососем
- Батон,, Народный ''
- Хинкали "Сочинские" с начинкой из филе куриного
- Дана блю
- Дана блю
- Сыр колбасный
- Рыботвор
- Кешью сметана
- Холодец говяжий
- Агуша Яблоко фруктовое пюре
- Горбуша консервы без масла
- Киндер пингви
- Бефстроганов
- 200923 Говяжьи ребрышки Тушеные с луком морковью помидорами и рисом
- Колбаса Казинская
- Mars 2x
- Сок яблочно-абрикосовый
- омега 369 доппель герц
- Пюре Агуша
- жемчужная перловка
- Organic mixed vegetables
- Овсянка углеводы
- Льняной хлеб
- Лепёшки на кефире
- 09/ 23/20Суп чечевичный с тофу
- Каша "гречка + булгур" рассыпчатая
- Хумусовые тефтели
- Омлет спаржа и гречка
- Меренги
- Желток яйца
- Перец фаршированный индейкой
- Батат с медом и корицей
- СДОБА: Сушки мини
- Ряженка
- Мини-рулеты "Ягодное ассорти"
- Хлеб гречневый
- Леденец айхерб
- Капуста с грибами
- Варенье облепиховое
- Ржаные лепешки
- Голубцы
- Тыквенный суп
- Соте
- Knoppers NussRiegel
- Заправка для супа Фо
- Сырники без сахара
- Nutz Snack
- Мороженное клин. сироп орехи
- Брокколи с картошкой и морковью
- Творог мягкий однородный с клубникой
- Клубничный смузи с кокосовой стружкой
- Мороженное
- Лобио салат
- Рис басмати, сырой (Sonko)
- Erbsen und bunte Karroten
- Пряник Малыш
- Бульон Фо
- Сырники без сахара
- Панкнйки
- Желудком жареные с луком
- Брусника с сахаром
- Венигрет
- Рис басмати, вареный без масла (Sonko)
- Бутерброд со шпротами
- Лечо 2
- Баклажан паста
- Котлетки из щуки
- Флан
- Гречневая лапша (соба) с грудкой индейки и шампиньонами
- Шампиньоны фаршировпнные
- Бутерброды с сайрой
- Яблоки с творогом
- Зажарка
- Запеканка с бананом
- Крем-суп тыквенный
- Салат 23.09.2020
- Пирог медовый Света
- Каша кукурузная с изюмом (220г)
- Маффины
- Омлет с перцем и курицей (130г)
- Кекс из овсяных хлопьев, с орехами и ягодами
- Рис с овощами
- Рис с мясом
- Хлебцы рисовые с морской солью
- Отбивные свинина нежирные
- Шаурма с домашним соусом
- Бутерброд с красной рыбой
- Жаркое из постной свинины (вырезка)
- Конфитюр апельсиновый (Zuegg)
- Гуляш из говядины
- Вино Шушук полусладкое красное
- Курица с перцем
- Суп 23.09.2020
- Творог с орехами и сухофруктами
- Чили из индейки
- Горбуша в духовке с помидором и сыром + йогурт
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с мясом, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
