Рецепт Почки с кетчупом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Почки с кетчупом
| Кетчуп Томатный [Mr. Ricco] | 53 г |
| Почки свиные (Тушение) | 1206 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 137 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 25 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Почки с кетчупом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.5% | 563 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8.5% | 1088 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.845 мг | 1.8 мг | 46.9% | 43.5% | 213 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.635 мг | 5 мг | 32.7% | 30.3% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.472 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.292 мкг | 3 мкг | 443.1% | 410.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 2.4% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 3018 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 124.163 мкг | 50 мкг | 248.3% | 230.1% | 40 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2284 мг | 20 мг | 26.1% | 24.2% | 383 г |
| Ниацин | 7.91 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.49 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7337 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 9772 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1934 г |
| Натрий, Na | 166.9 мг | 1300 мг | 12.8% | 11.9% | 779 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11891 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 16% | 580 г |
| Хлор, Cl | 248.64 мг | 2300 мг | 10.8% | 10% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.939 мг | 18 мг | 33% | 30.6% | 303 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 6.756 мкг | 10 мкг | 67.6% | 62.7% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1951 г |
| Медь, Cu | 333.67 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 31% | 300 г |
| Молибден, Mo | 22.923 мкг | 70 мкг | 32.7% | 30.3% | 305 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 152.002 мкг | 55 мкг | 276.4% | 256.2% | 36 г |
| Фтор, F | 18.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22099 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 1.8312 мг | 12 мг | 15.3% | 14.2% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки с кетчупом составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 75.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОЧКИ С КЕТЧУПОМ
Почки с кетчупом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 46,9 %, витамином B5 - 32,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 443,1 %, витамином H - 248,3 %, витамином PP - 26,1 %, фосфором - 17,3 %, железом - 33 %, кобальтом - 67,6 %, медью - 33,4 %, молибденом - 32,7 %, селеном - 276,4 %, цинком - 15,3 %
Чем полезен Почки с кетчупом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик ENERGON® protein
- Морковь по корейски 02.11.2020
- Суп овощной
- Каша ячневая в мульте 3 (более жидкая)
- Овсянка АХА
- Шницель индейка
- Борщ
- Грибной суп
- Овсянка АХА гот
- Финские лапти с рисом
- Пюре из тыквы на воде без соли
- финские лапти с рисом (маленькие)
- Капуста тушенная с филе курицы
- Бисквитное пирожное Аленка
- Куриная грудка в маринаде мед+ горчица
- Рис отварной
- Каша рисовая с яблоком
- Шарлотка с рисовой мукой
- Сырники перекрксток
- Оладьи жареные
- Вареники ленивые
- Яицница с луком
- Икра трески
- Катлеты 27
- Яблоко запеченное
- Пицца
- Пюре
- Гематоген с кокосом
- Протеиновый батончик с солёными арахисом
- Минтай жареный
- Начинка в блины из яблок
- Творог 0%
- Салат из помидор со сметаной
- Грибной соус с сыром
- Полба 27.09
- Кофе с молоком без сахара
- 2020.09.27 Цветная капуста в духовке
- Плов с индейкой
- Овсяноблин
- Салат Перцы-помидоры
- Kochkaese mager
- Бад Д3+ Кальций
- Шарлотка
- Тыквенный суп
- Плов
- Завтрак с яйцом и майонезом
- Кофе с молоком
- Земляника
- Десерт с фруктовым пюре и семенами чиа
- Овсяная каша с клубникой
- Свинина тушенная с луком
- Skyr AB [Farmi]
- Батончик №1
- Запеканка кабачки с брынзой и манкой
- Омлет с шашлыком и помидором
- Аджика сырая (копия)
- Заливное из курицы
- Хлеб по украински
- Макароны (готовые)
- Таранька
- Джинн
- Пюре из цветной капусты
- Печенье домашнее
- Квас корсаковский
- Сладкий капкейк
- Колбаски по-слуцки
- Салат с авокадо, рукколы и помидорами черри на масле
- Творог 0%
- Капуста с морковкой
- Цветная капуста в сливках
- Кабачки на пару с сыром
- Свекла с грец орехом
- Рисовая молочная каша на молоке 2.5%
- Легкий овощной суп с лимонной цедрой
- Рис с овощами
- Закусочный капкейк
- Овсянка
- Сырный суп (только овощи)
- Пюре морковно-яблочное
- Кофе рабочий чибо
- Хлеб с лесным орехом
- Соево-кабачкковая запеканка с острым перцем
- Авокадо запеченное с яйцом и сыром
- Зеленый горошек
- Кукуруза сладкая
- Лесной орех
- Зебра пышная
- Бефстроганов из телятины
- Драники с ветчиной и сыром (копия)
- Салат 270920
- Яйцо в смятку
- Курица суповая (несушка)
- Морковный торт с грушей [ConFITeria]
- Сливки 10% ультрапастеризованные ПроСто
- Помидорный соус на зиму
- Русский узвар груша-дичка
- белый шоколад
- Бигус с курицей (Голда)
- Урбеч из льна
- PROTEIN BAR ENRGION
Метки: Как приготовить Почки с кетчупом, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Почки с кетчупом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
