Рецепт Салат из огурцов с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из огурцов с говядиной
| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Тмин, семена | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9% | 760 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.1% | 2153 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.56 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.1 мг | 90 мг | 36.8% | 25.1% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.477 мг | 15 мг | 16.5% | 11.3% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4799 мг | 20 мг | 17.4% | 11.9% | 575 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.57 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 26.34 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Кремний, Si | 20.433 мг | 30 мг | 68.1% | 46.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1889 г |
| Натрий, Na | 823.99 мг | 1300 мг | 63.4% | 43.3% | 158 г |
| Сера, S | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5414 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 8.1% | 846 г |
| Хлор, Cl | 12.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1653 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 7.9% | 861 г |
| Литий, Li | 10.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 5.1% | 1344 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 1.115 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6278 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44297 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.3% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.2536 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов с говядиной составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.5 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ГОВЯДИНОЙ
Салат из огурцов с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 36,8 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 68,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 11,6 %
Чем полезен Салат из огурцов с говядиной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- смесь с семенами льна и кунжута
- Чивапчичи
- Морковный пирог
- Капуста тушёная
- Оладьи творожные
- Салат с огурцом и петрушкой
- Кокосовые конфеты~
- Жареный фарш
- Метил В12 [Jarrow]
- Карамель яблочная
- Витамин Д3 [Natrol]
- Чечевица с овощами
- Геркулес 3
- Моцарелла
- Закуска Орешниковый гриб [Лента]
- Витамин D
- Оладьи из льняной муки
- Вафли кабачковые
- Запеканка
- Куриное филе
- Лососевый жареный паштет с грецкими орехами
- Nutella домашняя [300r, 1m, +]
- Шашлычки из курицы
- Мясо по купечески с гарниром
- Салат овощной
- Морожнено с клубникой
- Йогурт ягодный обезжиренный "Малина"
- Бисквитный рулет с nutella (масло сливочное, больше нутеллы) 5)
- Клубный сэндвич
- Хром
- Свиная шейка с французской горчицей
- Сельдь под шубой
- Колбаса Домашняя из свинины запечённая с чесноком
- Бульон с телятиной и соусом 1.10.20
- Протеин Манго
- Балык царский варёно-копчёный
- Соус кунжутный
- Хлеб с маслом и сыром 011020
- Утиная грудка стейк Мигре
- Соба с сердечками
- Сардельки телячьи
- Филе жар
- Сырники 011020
- Биточки из семги с рисово-шпин.гарниром
- Пирожок с картофелем Ласточка
- Пирожок с яблоками и брусникой Ласточка
- Хлебцы вафельные
- Печень в сметане
- Борщ с фасолью
- Шоколадная глазурь (@mrs.merkylova)
- Омега 3-Д Now
- Салат с крабовыми палочками
- Блинчики творожные
- Самса с курицей
- Куриный фарш ЧелныБройлер
- Леденцы лимон мята аптека
- Батончик финиковый
- Шоколад классика с орехом вдохновение
- Лаваш с сыром
- Печенье сахарное с клюквой и грецким орехом
- Котлеты из куриного фарша
- Хлеб ржаной "МАГ"
- хлебцы хрустящие
- Салат с тунцом
- Chikapie Шоколад-кокос
- хлебцы-молодцы иммунитет
- Творог мой 5.4
- Рисовая лапша Фо-бо
- Печенье слоёное с клубничной начинкой 40г
- Суп гороховый с копченной курой
- Котлета по-киевски
- Творог обезжиренный
- Сырники
- Творог обезжир Вкусняев
- Грудка запеченная
- Салат с кальмаром
- борщ сибирский
- Рис с фасолью и листом нори
- леденцы фруттифан травы и мед
- Чиабатта с курицей
- Суп с шампиньонами
- Лазанья с курицей и соусом бешамель
- Краковская по ГОСТу
- ЭКО батончик «Вдохновение»
- Рулетики куриные
- Суп куриный
- Суп с баклажаном, кабачком, болгарским перцем
- сыр легкий
- Лозанья
- Пельмени дом вареные рыбные
- Смузи с яблоком, грушей, чиа
- Суп куриный с сельдереем
- Котлеты из индейки
- Коныеты
- Борщ
- Наггетсы из куриной грудки
- Биойогурт АКТИВИЯ клубника
- Густой йогурт Чудо "Испанский апельсин"
- Желудки с овощами
- Сырок творожный с вафлей с кофейной начинкой
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с говядиной, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
