Рецепт Тесто на чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто на чебуреки
| Вода | 160 г |
| Соль | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
Способ приготовления
все очень просто, просееваем муку, присаливаем, вливаем ЛЕДЯНУЮ воду, перемешиваем, будет мало жидкости, тихонько вливаем водку и замешиваем тесто. ну так, что бы вся мука смешалась с жидкостью. оно к рукам не липнет. все быстро и прекрасно. обернули пакетом, убрали в холодильник. у меня лежало около 2 часов. дальше достаем, посыпаем стол мукой, раскатываем пласт, сворачиваем в 3 раза, еще катаем, повторяем сворачивания-раскатывания. Дальше скручиваем рулет и нарезаем на круги.ВСЁ. Раскатываем каждый круг - кладем начинку. Потом жарим на капле масла. Начинка у меня из тыквы и грибов с луком и чесноком. сразу показываю его тут :) жареный уже :)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто на чебуреки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.2% | 1041 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 9.6% | 461 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.3% | 833 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 35.34 мг | 500 мг | 7.1% | 3.1% | 1415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.417 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 3% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 1.359 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3679 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0388 мг | 20 мг | 10.2% | 4.5% | 981 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.9% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Кремний, Si | 2.718 мг | 30 мг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2494 г |
| Натрий, Na | 264.45 мг | 1300 мг | 20.3% | 8.9% | 492 г |
| Сера, S | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2015 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 592.67 мг | 2300 мг | 25.8% | 11.4% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 713.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2133 г |
| Йод, I | 39.85 мкг | 150 мкг | 26.6% | 11.7% | 376 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.4% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.3903 мг | 2 мг | 19.5% | 8.6% | 512 г |
| Медь, Cu | 70.78 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.1% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 10.06 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.3% | 696 г |
| Никель, Ni | 1.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.078 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.3% | 1349 г |
| Титан, Ti | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8692 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тесто на чебуреки составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 47.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 40.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО НА ЧЕБУРЕКИ
Тесто на чебуреки богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 25,8 %, йодом - 26,6 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Тесто на чебуреки
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соевый гуляш
- Салат 1 октября (капуста, огурец, горошек майонез)
- Шампиньоны жареные с овощами
- Чискейк с бананом
- Галета с персиками
- Галета с грушей
- Filetto di merluzzo d'Alaska ai broccoli
- Капустнокуриный фарш
- Filety sledziowe solone a'la matjas Filetti di aringhe salati
- Японское карри с рыбой
- Рассольник
- Печенье фитнес
- Гамбургер
- Шарлотка 1окт
- Супрадин, таблетки в оболочке
- Каша пшенная с тыквенными семечками (200г)
- Датская детка
- Салат
- Горошек с консервы
- Нут с куриной грудкой и помидорами
- Бекон сырокопченый
- Пудинг творожный с черной смородиной и соусом (120г)
- Салат из овощей свежих
- Творог "Растишка" клубника-банан и вкус пломбир
- Рулеты с беконом
- Гречка отварная
- Сырный десерт
- Для плова приправа
- Конфеты Нота Бум кдв
- Ролтон вермишель
- Суп сливочный с креветками
- Farro soffiato
- Конфеты корпусные "Экзотика"
- Салат овощной
- Суп Ролтон
- Бедро индейки б/к (в мультиварке)
- Лаваш традиционный
- Гиро
- Филе бедра в слив. Соусе
- Cremoso Soia senza lattosio
- Картофель с грибами
- Сельдь с укропом
- Борщ диетический
- Ликер сливки с ароматом ванили
- Рулет с творожно-черничным кремом
- Халва подсолнечная с семечками "лакомка"
- Яичница с помидором
- Шампиньоны фарширов.
- Пюре Экзотические фрукты
- Шоколад Свиточ екстра чорный 71%
- Соус томатный Грузинское Жаркое
- Яблочные драники
- Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой
- Маффин протеиновый
- Пицца Маргарита
- Салат из фасоли
- Твикс
- Майонез мой
- Борщ
- Щи простые
- Ленивая овсяночка
- десерт
- Семга в соево-лимонном маринаде с моцареллой
- Курица с кабачком и кунжутом
- Куриный суп
- Куриное филе в соевом соусе
- Кур.филе с грибами смет.и сыром
- Телятина, тушенная с перцем
- Сыр Natura
- Пирог яблочный
- Болоньезе
- Салат с бальзамиком
- Омлет с помидорами ветчиной и сыром
- Фасоль красная глобал
- Голубцы ( Smak MAK)
- Печенье поки
- Кофе Латте
- Конфеты жевательные мягкие
- Адреналин Раш
- Перепелка с брусникой
- Маслины без косточек
- молоко козье изба
- Овощной салат
- Мясо с подливкой
- Шоколад горький с начинкой
- Капуста с фасолью
- Куриное филе в сливках
- Диетические кнели из индейки
- Компот яблочно-виноградный
- Макароны со спагетти из кабачков
- Лосось на пару
- Брокколи жареная
- Сливки шоколадные
- Печень куриная
- Ketobar Almond nougat + Vanilla [Bombbar]
- Курица тушеная в сливках с морковью
- Салат с курицей
- Пюре из яблок и банана
- Подлива
- Соус банановый с манго
Метки: Как приготовить Тесто на чебуреки, калорийность 227 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
