Рецепт Котлеты из индейки (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки (копия)

Индейка, грудки, мясо	560 г
Лук репчатый (Припускание)	65 г
Картофель (Жарка)	0 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Яйцо куриное (Запекание)	62 г
Приправа для птицы	2 г
Овсяная мука (Запекание)	0 г
Кустарный хлеб 200г ц/з+260г 1С	100 г

Способ приготовления

Из грудки индейки сделать фарш, добавить лук, картофель, соль, приправу, яйцо. Сформировать котлетки, обволяв в муке (можно просто ложкой выложить на коврик ). Я на противень ложу коврик для выпечки , раскладываю котлетки и в духовку на 10 мин при температуре 180 градусов , потом перевернуть и еще на 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.1 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1426 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	16.2%	524 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.3%	2545 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.5%	2461 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.5%	1538 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.6%	3201 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.5 мкг	900 мкг	2.9%	2.5%	3396 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.868 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	7.6%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.28 мг	1.8 мг	15.6%	13.2%	643 г
Витамин В4, холин	74.36 мг	500 мг	14.9%	12.6%	672 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	5.2%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	6.2%	1379 г
Витамин В9, фолаты	8.622 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4639 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	3%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	4.46 мг	90 мг	5%	4.2%	2018 г
Витамин D, кальциферол	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	2%	4255 г
Витамин D3, холекальциферол	0.073 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	1.9%	4559 г
Витамин Н, биотин	2.168 мкг	50 мкг	4.3%	3.6%	2306 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.5%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.8935 мг	20 мг	4.5%	3.8%	2238 г
Ниацин	0.126 мг	~
Бетаин	3.484 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.49 мг	2500 мг	10.3%	8.7%	975 г
Кальций, Ca	21.31 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4693 г
Кремний, Si	2.336 мг	30 мг	7.8%	6.6%	1284 г
Магний, Mg	24.29 мг	400 мг	6.1%	5.2%	1647 г
Натрий, Na	943.59 мг	1300 мг	72.6%	61.5%	138 г
Сера, S	151.84 мг	1000 мг	15.2%	12.9%	659 г
Фосфор, P	158.4 мг	800 мг	19.8%	16.8%	505 г
Хлор, Cl	415.78 мг	2300 мг	18.1%	15.3%	553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.5 мкг	~
Бор, B	26.5 мкг	~
Ванадий, V	11.34 мкг	~
Железо, Fe	1.726 мг	18 мг	9.6%	8.1%	1043 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8108 г
Кобальт, Co	1.636 мкг	10 мкг	16.4%	13.9%	611 г
Марганец, Mn	0.2488 мг	2 мг	12.4%	10.5%	804 г
Медь, Cu	85.78 мкг	1000 мкг	8.6%	7.3%	1166 г
Молибден, Mo	2.879 мкг	70 мкг	4.1%	3.5%	2431 г
Никель, Ni	0.686 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Рубидий, Rb	36.9 мкг	~
Селен, Se	21.838 мкг	55 мкг	39.7%	33.6%	252 г
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	13.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29433 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1.1%	7937 г
Цинк, Zn	1.2952 мг	12 мг	10.8%	9.1%	926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.942 г	~
Валин	0.723 г	~
Гистидин*	0.416 г	~
Изолейцин	0.697 г	~
Лейцин	1.079 г	~
Лизин	1.246 г	~
Метионин	0.394 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.604 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.548 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.83 г	~
Аспарагиновая кислота	1.31 г	~
Глицин	0.653 г	~
Глутаминовая кислота	2.185 г	~
Пролин	0.551 г	~
Серин	0.629 г	~
Тирозин	0.531 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.249 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.731 г	min 16.8 г	4.4%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.629 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.324 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки (копия) составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.1 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ (КОПИЯ)

Котлеты из индейки (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 14,9 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Котлеты из индейки (копия)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки (копия), калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)

164.9

11.5

5.2

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2026-01-06

Калорийность: 1046 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина Макс

2026-01-07

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 100%

Кастор Трой

2026-01-02

Калорийность: 1128 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе