Рецепт Подлив для лагмана по-узбекски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив для лагмана по-узбекски

Картофель (Тушение)	392 г
Морковь (Тушение)	158 г
Лук репчатый (Жарка)	214 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	104 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	221 г
Томатная Паста [Кубаночка]	80 г
Вода	516 г
Чеснок (Жарка)	17 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	500 г
Подсолнечное масло	63 г
Кабачок (Тушение)	183 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив для лагмана по-узбекски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	6.4%	1382 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	11.7%	757 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.5%	3590 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.9%	1818 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.2%	2806 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.2 мкг	900 мкг	20%	17.7%	499 г
бета Каротин	1.082 мг	5 мг	21.6%	19.1%	462 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3.3%	2727 г
Витамин В4, холин	22.63 мг	500 мг	4.5%	4%	2209 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	4.2%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	7.8%	1143 г
Витамин В9, фолаты	4.309 мкг	400 мкг	1.1%	1%	9283 г
Витамин В12, кобаламин	0.641 мкг	3 мкг	21.4%	18.9%	468 г
Витамин C, аскорбиновая	7.06 мг	90 мг	7.8%	6.9%	1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.727 мг	15 мг	11.5%	10.2%	869 г
Витамин Н, биотин	1.077 мкг	50 мкг	2.2%	1.9%	4643 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.4%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.6283 мг	20 мг	13.1%	11.6%	761 г
Ниацин	1.666 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.68 мг	2500 мг	10.9%	9.6%	913 г
Кальций, Ca	14.66 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6821 г
Кремний, Si	14.464 мг	30 мг	48.2%	42.7%	207 г
Магний, Mg	17.27 мг	400 мг	4.3%	3.8%	2316 г
Натрий, Na	19.4 мг	1300 мг	1.5%	1.3%	6701 г
Сера, S	72.71 мг	1000 мг	7.3%	6.5%	1375 г
Фосфор, P	71 мг	800 мг	8.9%	7.9%	1127 г
Хлор, Cl	38.96 мг	2300 мг	1.7%	1.5%	5903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225.5 мкг	~
Бор, B	60.5 мкг	~
Ванадий, V	35.17 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	5.5%	1622 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8427 г
Кобальт, Co	4.108 мкг	10 мкг	41.1%	36.4%	243 г
Литий, Li	17.538 мкг	~
Марганец, Mn	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.6%	1942 г
Медь, Cu	107.32 мкг	1000 мкг	10.7%	9.5%	932 г
Молибден, Mo	7.222 мкг	70 мкг	10.3%	9.1%	969 г
Никель, Ni	5.108 мкг	~
Олово, Sn	18.26 мкг	~
Рубидий, Rb	137.6 мкг	~
Селен, Se	0.26 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	21154 г
Стронций, Sr	2.34 мкг	~
Фтор, F	56.04 мкг	4000 мкг	1.4%	1.2%	7138 г
Хром, Cr	5.2 мкг	50 мкг	10.4%	9.2%	962 г
Цинк, Zn	1.0661 мг	12 мг	8.9%	7.9%	1126 г
Цирконий, Zr	1.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аргинин*	0.314 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.423 г	~
Лизин	0.454 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.237 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.432 г	~
Заменимые аминокислоты	0.454 г	~
Аланин	0.316 г	~
Аспарагиновая кислота	0.545 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	0.952 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.535 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.301 г	~
17:0 Маргариновая	0.067 г	~
18:0 Стеариновая	0.663 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.637 г	min 16.8 г	15.7%	13.9%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.237 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.43 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.277 г	от 11.2 до 20.6 г	20.3%	18%
18:2 Линолевая (ud)	2.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Подлив для лагмана по-узбекски составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ ДЛЯ ЛАГМАНА ПО-УЗБЕКСКИ

Подлив для лагмана по-узбекски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 41,1 %

Чем полезен Подлив для лагмана по-узбекски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлив для лагмана по-узбекски, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив для лагмана по-узбекски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе