Войти

Рецепт Шашлычный баши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлычный баши

Томатная паста. Консервы 1000 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 900 г
Лук репчатый 300 г
Чеснок 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Аджика 20 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 30 г
Огурцы маринованные, сладкие 300 г
Вода 700 г
Рассол соли 500 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Кориандр, семена 20 г
Кориандр, семена 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлычный баши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.8% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8.7% 2147 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 6.5% 2852 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 19.1% 970 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 6.561 мкг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 22.1% 840 г
бета Криптоксантин 16.562 мкг ~
Ликопин 4916.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.2% 2535 г
Витамин В4, холин 15.09 мг 500 мг 3% 5.6% 3313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 13% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 20% 926 г
Витамин В9, фолаты 10.422 мкг 400 мкг 2.6% 4.8% 3838 г
Витамин C, аскорбиновая 15.39 мг 90 мг 17.1% 31.7% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 9.6% 1906 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 4.5% 4163 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 17.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.1349 мг 20 мг 5.7% 10.6% 1762 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.68 мг 2500 мг 14.6% 27.1% 686 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 7.6% 2445 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 2.8% 6803 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 11.5% 1623 г
Натрий, Na 1843.27 мг 1300 мг 141.8% 263.1% 71 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 5% 3676 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 9.1% 2041 г
Хлор, Cl 2772.31 мг 2300 мг 120.5% 223.6% 83 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 13.5% 1369 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5515 г
Кобальт, Co 7.09 мкг 10 мкг 70.9% 131.5% 141 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 15% 1241 г
Медь, Cu 206.89 мкг 1000 мкг 20.7% 38.4% 483 г
Молибден, Mo 9.858 мкг 70 мкг 14.1% 26.2% 710 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 2.096 мкг 55 мкг 3.8% 7.1% 2624 г
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19782 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 4.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.5071 мг 12 мг 4.2% 7.8% 2366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.51 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шашлычный баши составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫЧНЫЙ БАШИ

Шашлычный баши богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 17,1 %, калием - 14,6 %, хлором - 120,5 %, кобальтом - 70,9 %, медью - 20,7 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Шашлычный баши

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлычный баши, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлычный баши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
2 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Алин@
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Добрый вечер:rose: сегодня прогулка состоялась на ...
7 55