Рецепт Смажені гриби болетус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смажені гриби болетус

Белый гриб (Жарка)	114 г
Лук репчатый (Жарка)	95 г
Подсолнечное масло	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	112 г
Чеснок (Жарка)	3 г
Укроп (Тушение)	25 г
Петрушка свежая (Тушение)	0 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	0 г
Вода	26 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смажені гриби болетус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.3 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1974 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	4.3%	2714 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	13.2%	889 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.2%	5341 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	13.5%	870 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.1%	2820 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.3 мкг	900 мкг	12.9%	15.1%	774 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.557 мг	5 мг	11.1%	13%	898 г
бета Криптоксантин	0.038 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.692 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	9.5%	1241 г
Витамин В4, холин	23.66 мг	500 мг	4.7%	5.5%	2113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.998 мг	5 мг	20%	23.4%	501 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	4.5%	2632 г
Витамин В9, фолаты	11.002 мкг	400 мкг	2.8%	3.3%	3636 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	5.5%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	11.39 мг	90 мг	12.7%	14.9%	790 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	1.1%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.041 мг	15 мг	6.9%	8.1%	1441 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	3.4%	3472 г
Витамин К, филлохинон	19.3 мкг	120 мкг	16.1%	18.9%	622 г
Витамин РР, НЭ	2.982 мг	20 мг	14.9%	17.5%	671 г
Ниацин	1.632 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.03 мг	2500 мг	10.3%	12.1%	973 г
Кальций, Ca	68.73 мг	1000 мг	6.9%	8.1%	1455 г
Кремний, Si	1.257 мг	30 мг	4.2%	4.9%	2387 г
Магний, Mg	17.19 мг	400 мг	4.3%	5%	2327 г
Натрий, Na	374.07 мг	1300 мг	28.8%	33.8%	348 г
Сера, S	48.78 мг	1000 мг	4.9%	5.7%	2050 г
Фосфор, P	68.1 мг	800 мг	8.5%	10%	1175 г
Хлор, Cl	591.9 мг	2300 мг	25.7%	30.1%	389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250.4 мкг	~
Бор, B	47.6 мкг	~
Ванадий, V	6.98 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	4.1%	2848 г
Йод, I	3.99 мкг	150 мкг	2.7%	3.2%	3759 г
Кобальт, Co	3.923 мкг	10 мкг	39.2%	46%	255 г
Литий, Li	0.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.203 мг	2 мг	10.2%	12%	985 г
Медь, Cu	147.17 мкг	1000 мкг	14.7%	17.2%	679 г
Молибден, Mo	4.85 мкг	70 мкг	6.9%	8.1%	1443 г
Никель, Ni	2.882 мкг	~
Олово, Sn	4.17 мкг	~
Рубидий, Rb	111.7 мкг	~
Селен, Se	3.804 мкг	55 мкг	6.9%	8.1%	1446 г
Стронций, Sr	14.05 мкг	~
Титан, Ti	3.72 мкг	~
Фтор, F	35.39 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	11303 г
Хром, Cr	3.88 мкг	50 мкг	7.8%	9.1%	1289 г
Цинк, Zn	0.5161 мг	12 мг	4.3%	5%	2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.256 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.366 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.066 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	25%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
бета Ситостерол	2.524 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.752 г	min 16.8 г	10.4%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.292 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.066 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.823 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.276 г	~

Энергетическая ценность Смажені гриби болетус составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.3 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМАЖЕНІ ГРИБИ БОЛЕТУС

Смажені гриби болетус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином B5 - 20 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 16,1 %, витамином PP - 14,9 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 39,2 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Смажені гриби болетус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Смажені гриби болетус, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смажені гриби болетус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-11-26

Калорийность: 1330 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе