Войти

Рецепт Плов на костре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов на костре

Подсолнечное масло 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 1635 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная 800 г
Морковь (Варка без слива) 1345 г
Лук репчатый (Жарка) 731 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Вода 1900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов на костре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.5% 1462 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.3% 554 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.8% 1084 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.4 мкг 900 мкг 40.9% 21.2% 244 г
бета Каротин 2.331 мг 5 мг 46.6% 24.1% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин В4, холин 31.1 мг 500 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.536 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7225 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.558 мг 15 мг 23.7% 12.3% 422 г
Витамин Н, биотин 1.076 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4647 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6496 мг 20 мг 8.2% 4.2% 1212 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 1.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.58 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2073 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5543 г
Кремний, Si 27.952 мг 30 мг 93.2% 48.2% 107 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1684 г
Натрий, Na 196.04 мг 1300 мг 15.1% 7.8% 663 г
Сера, S 51.58 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 5% 1031 г
Хлор, Cl 293.76 мг 2300 мг 12.8% 6.6% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.3 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 49.06 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2335 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 6% 865 г
Литий, Li 1.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.3481 мг 2 мг 17.4% 9% 575 г
Медь, Cu 96.26 мкг 1000 мкг 9.6% 5% 1039 г
Молибден, Mo 4.254 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1646 г
Никель, Ni 1.567 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 6.132 мкг 55 мкг 11.1% 5.7% 897 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 4.92 мкг ~
Фтор, F 49.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8053 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 1.2381 мг 12 мг 10.3% 5.3% 969 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.044 г от 11.2 до 20.6 г 45% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.139 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.139 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.139 г ~

Энергетическая ценность Плов на костре составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ НА КОСТРЕ

Плов на костре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 46,6 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 23,7 %, кремнием - 93,2 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 17,4 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Плов на костре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов на костре, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов на костре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
5 4
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%