Рецепт Навага МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага МОЯ

Навага беломорская (Жарка) 1236 г
Ржаная мука, обдирная 0 г
Подсолнечное масло 28 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 20.8% 373 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5806 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 12.2% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1915 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.662 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.856 мг 15 мг 12.4% 9.6% 808 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3468 мг 20 мг 26.7% 20.7% 374 г
Ниацин 1.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.6 мг 2500 мг 10.5% 8.1% 952 г
Кальций, Ca 34.55 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2894 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24000 г
Магний, Mg 34.49 мг 400 мг 8.6% 6.7% 1160 г
Натрий, Na 56.87 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2286 г
Сера, S 200.33 мг 1000 мг 20% 15.5% 499 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 20% 387 г
Хлор, Cl 134.53 мг 2300 мг 5.8% 4.5% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.1% 2525 г
Йод, I 66.87 мкг 150 мкг 44.6% 34.5% 224 г
Кобальт, Co 19.363 мкг 10 мкг 193.6% 150% 52 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.9% 1996 г
Медь, Cu 141.27 мкг 1000 мкг 14.1% 10.9% 708 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 4.1% 1899 г
Никель, Ni 5.837 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29255 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 577.49 мкг 4000 мкг 14.4% 11.2% 693 г
Хром, Cr 45.39 мкг 50 мкг 90.8% 70.3% 110 г
Цинк, Zn 0.9778 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.122 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.545 г ~
Валин 1.223 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 1.97 г ~
Лизин 2.163 г ~
Метионин 0.734 г ~
Метионин + Цистеин 1.004 г ~
Треонин 1.172 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.978 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.725 г ~
Аспарагиновая кислота 2.524 г ~
Глицин 1.262 г ~
Глутаминовая кислота 3.837 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 1.069 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.298 г от 0.9 до 3.7 г 33.1% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.774 г от 4.7 до 16.8 г 37.7% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.774 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.211 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.757 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.18 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.09 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~

Энергетическая ценность Навага МОЯ составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА МОЯ

Навага МОЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином E - 12,4 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 25,8 %, йодом - 44,6 %, кобальтом - 193,6 %, медью - 14,1 %, фтором - 14,4 %, хромом - 90,8 %

Чем полезен Навага МОЯ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага МОЯ, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага МОЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги