Рецепт Шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шакшука
| Перец сладкий красный | 56 г |
| Лечо Быстрозамороженное [Краски лета] | 30 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 19 г |
| Помидор (томат), парниковый | 83 г |
| Шампиньоны резаные консервированные | 101 г |
| Чеснок | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шакшука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.6% | 1854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9% | 1556 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.8 мкг | 900 мкг | 16.5% | 23.3% | 605 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 16.5% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 53.69 мг | 500 мг | 10.7% | 15.1% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 9.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.967 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.1% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.57 мг | 90 мг | 64% | 90.3% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.3% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 4.7% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 4.144 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.7% | 1207 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1462 мг | 20 мг | 5.7% | 8% | 1745 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.18 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.2% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4496 г |
| Кремний, Si | 6.375 мг | 30 мг | 21.3% | 30% | 471 г |
| Магний, Mg | 5.87 мг | 400 мг | 1.5% | 2.1% | 6814 г |
| Натрий, Na | 189.3 мг | 1300 мг | 14.6% | 20.6% | 687 г |
| Сера, S | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2309 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 53.67 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.2% | 4285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 6.9% | 2048 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.1% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.623 мкг | 10 мкг | 46.2% | 65.2% | 216 г |
| Литий, Li | 26.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2114 г |
| Медь, Cu | 90.36 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.7% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 4.757 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.6% | 1472 г |
| Никель, Ni | 5.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.71 мкг | 55 мкг | 12.2% | 17.2% | 820 г |
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21142 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.7% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 4.8% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАКШУКА
Шакшука богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 64 %, кремнием - 21,3 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Шакшука
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яблочная сгущенка
- Американский тыквенный пирог
- Соба с овощами
- Клюквенный морс 10.11.20
- Багет парижский
- Яблочный крем для блинного торта
- Шарлотка дабл апл
- Паста з тунцем
- Пюре из цветной капусты
- Винегрет 10 ноября
- Блины без глютена
- Хлеб семь злаков
- Папин суп из замороженных овощей
- Блинный торт
- Рулет "Курка фаршированная"
- Фрикасе с цыплёнком
- Паста 4 сири
- Моя яичница с помидорами
- Тушеная капуста
- Семена чиа
- Тако
- Pre-Work
- Каша перловая с курицей
- Папина пшённая каша без тыквы
- Клетчатка
- Буше хлеб зерновой
- Плов из булгура с курицей
- Лимоны с сахаром
- Безе
- Pumpernikiel - Польский хлеб
- Бутерброд с сыром и колбасой
- Кукурузная каша с тыквой
- Швепс БиттерЛимон
- Варенье из смородины
- Гуляш из свинины (столовая)
- Конфеты из сухофруктов Юля
- Вода кипяченая теплая
- Оладьи из цукини
- Пончики оригинальные
- Паста Вегетариано
- Сочная курочка под шубой
- Кольраби с горгонзолой
- Конфеты Няшечка
- Хумус з тофу
- Картофельное пюре 10.11.2020
- Банановые панкейки пп
- Хлеб Fazer без дрожжей " стройный рецепт"
- Баклажаны со сметаной
- хлебцы Ирины Лящук
- Изотоник
- Винигрет
- Куриные крылья
- Ленивые голубцы мои
- Тушёная капуста с курицей
- А-ля лазанья
- Хумус з вяленими помыдорами
- Куриные пупки в сметане на сковороде
- Сочник авокадо
- Начинка для лаваша
- Филе куриное без кожи
- Fortevit витамин
- Лепешки льняные
- Яблоко запечённое с орехами изюмом и курагой
- Овочеве соте
- Блины белковые
- Мясо индюка гамбургер
- Cheesy fondu á ľemmental
- Плов с курицей 10.11.20
- Тост с клубникой и арах пастой
- Олів'є ковбаса варена
- Вода с ароматом лимона
- Лук тушеный
- Салат из квашеной капусты
- Перец фаршированный курицей
- Салат
- Пельмені Кіровоградські
- KABANOSY
- Баклажан-помидор-моцарелла
- Бурито з сиром
- Творожная запеканка
- Шоколад Milka Wholenut caramel
- Салат из курицы по-гречески
- Сыр моцарелла ла паулина
- Имбирная смесь
- Маш, чечевица, черный и колбаски 1
- Икра из свеклы и моркови
- Пирог тёртый
- Тортик морковный без сахара
- Творожная запеканка с изюмом
- Коул слоу
- Чиа пудинг - X
- Овощная запеканка
- Протеин ванильный [Be steel nutrition]
- Kippenlevertjes
- Паштет печеночный
- Кабачок запечённый с помидором и моццареллой
- Choko-pie манго
- Вмнегрет
- Маршмеллоу элегия
- Гречка по купечески
Метки: Как приготовить Шакшука, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
