Рецепт Гречневый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый хлеб

Зеленая Гречка [Мистраль]	450 г
Семена Чиа [Royal Forest]	24 г
Семена льна	30 г
яблочный уксус	5 г
Пищевая сода	5 г
Соль морская [Сырье и приправы]	5 г
Семечки Подсолнуха Очищенные [Крепкий Орешек]	30 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	20 г

Способ приготовления

Гречку перемолоть

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	372.3 ккал	1684 ккал	22.1%	5.9%	452 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	4.9%	551 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	5.7%	471 г
Углеводы	56.6 г	219 г	25.8%	6.9%	387 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2%	1333 г
Вода	15.2 г	2273 г	0.7%	0.2%	14954 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
Лютеин + Зеаксантин	34.323 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	1.6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В4, холин	4.15 мг	500 мг	0.8%	0.2%	12048 г
Витамин В5, пантотеновая	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9434 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	0.3%	7692 г
Витамин В9, фолаты	4.627 мкг	400 мкг	1.2%	0.3%	8645 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.019 мг	15 мг	0.1%		78947 г
гамма Токоферол	1.052 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.1685 мг	20 мг	0.8%	0.2%	11869 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	0.163 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	46.96 мг	2500 мг	1.9%	0.5%	5324 г
Кальций, Ca	13.69 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7305 г
Магний, Mg	20.8 мг	400 мг	5.2%	1.4%	1923 г
Натрий, Na	242.39 мг	1300 мг	18.6%	5%	536 г
Сера, S	9.72 мг	1000 мг	1%	0.3%	10288 г
Фосфор, P	34 мг	800 мг	4.3%	1.2%	2353 г
Хлор, Cl	0.04 мг	2300 мг			5750000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.6 мкг	~
Бор, B	3.6 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.335 мг	18 мг	1.9%	0.5%	5373 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Марганец, Mn	0.1316 мг	2 мг	6.6%	1.8%	1520 г
Медь, Cu	65.98 мкг	1000 мкг	6.6%	1.8%	1516 г
Молибден, Mo	0.088 мкг	70 мкг	0.1%		79545 г
Никель, Ni	0.249 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	1.345 мкг	55 мкг	2.4%	0.6%	4089 г
Фтор, F	0.19 мкг	4000 мкг			2105263 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%		83333 г
Цинк, Zn	0.2311 мг	12 мг	1.9%	0.5%	5193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.214 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	26.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.373 мг	~
Стигмастерол	0.58 мг	~
бета Ситостерол	4.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.397 г	min 16.8 г	2.4%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.388 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.515 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.311 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.203 г	~

Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 372,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	372.3 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	56.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	15.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневый хлеб, калорийность 372,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Запеканка творожная с мангольдом

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе