Войти

Рецепт Уха с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с горбушей

Вода 2000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Горбуша (Варка) 100 г
Судак (Варка) 600 г
Молоки рыб, все виды 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 15.9% 1583 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.1% 2517 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 16.9% 1488 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 16.9% 1488 г
Лютеин + Зеаксантин 6.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.8% 3673 г
Витамин В4, холин 15.73 мг 500 мг 3.1% 7.8% 3179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 9.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 9.8% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.938 мкг 400 мкг 1% 2.5% 10157 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 63.5% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 16.9% 1493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.374 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 11.1% 2269 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1839 мг 20 мг 5.9% 14.9% 1689 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.48 мг 2500 мг 5.2% 13.1% 1931 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 8811 г
Кремний, Si 6.189 мг 30 мг 20.6% 51.9% 485 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 6% 4167 г
Натрий, Na 8.23 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 15796 г
Сера, S 51.25 мг 1000 мг 5.1% 12.8% 1951 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 18.4% 1375 г
Хлор, Cl 17.03 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 13506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 17.14 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 3.8% 6593 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 3.3% 7692 г
Кобальт, Co 3.915 мкг 10 мкг 39.2% 98.7% 255 г
Литий, Li 6.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 5.5% 4474 г
Медь, Cu 49.13 мкг 1000 мкг 4.9% 12.3% 2035 г
Молибден, Mo 2.656 мкг 70 мкг 3.8% 9.6% 2636 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 4.471 мкг 55 мкг 8.1% 20.4% 1230 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 74.44 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5373 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 30.7% 820 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 5.3% 4762 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 41.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.144 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.081 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~

Энергетическая ценность Уха с горбушей составляет 39,7 кКал.

  • Порция = 324 гр (128.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ГОРБУШЕЙ

Уха с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,2 %, кремнием - 20,6 %, кобальтом - 39,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Уха с горбушей

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с горбушей, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алёна Прекрасная
2025-06-04
Калорийность: 1305 кКал
Витамины и минералы: 100%
Maximus Otto
2025-06-03
Калорийность: 1374 кКал
Витамины и минералы: 89%
Ирина Макс
2025-06-04
Калорийность: 1568 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Aнна Лизa
31-05-2025
Дураков на свете мало, но расставлены они так грам...
Частенько замечаю, что склочность, патологическое ...
16 154
Матильда
03-06-2025
Дневник питания за 02.06.2025
Тяжело даётся держать калораж до 1500кал во второй...
22 73
Mariа_?
31-05-2025
Дневник питания за 31.05.2025
Всем бобра) сегодня у меня выходной. В 5 утра меня...
15 61
Новые рецепты
Помидор Юмурта
Автор ДЖЕЙХУН
133.4
7.2
10.9
2.2
9
2 2
Орех запеченный со специями
Автор iluevi
371.7
16.8
33.4
0.8
3
2 11
Харчо от Наташеньки
Автор Nataly Vorobyova
54
2.8
3.6
2.5
0
3 0