Рецепт Хумус с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус с чесноком

Нут (турецкий горох)	100 г
Сок лимонный	20 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок	20 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.5 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1745 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.4%	2375 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	10.6%	982 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.7%	2772 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.8%	1333 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	3.7%	2817 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	40909 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	1%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	2%	5294 г
Витамин В4, холин	14.98 мг	500 мг	3%	3.1%	3338 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	5.3%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	5.1%	2062 г
Витамин В9, фолаты	82.73 мкг	400 мкг	20.7%	21.5%	484 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	2.3%	4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.747 мг	15 мг	5%	5.2%	2008 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.8%	2727 г
Витамин РР, НЭ	0.3177 мг	20 мг	1.6%	1.7%	6295 г
Ниацин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.6 мг	2500 мг	6.2%	6.4%	1607 г
Кальций, Ca	38.49 мг	1000 мг	3.8%	3.9%	2598 г
Кремний, Si	13.726 мг	30 мг	45.8%	47.5%	219 г
Магний, Mg	20.53 мг	400 мг	5.1%	5.3%	1948 г
Натрий, Na	12.4 мг	1300 мг	1%	1%	10484 г
Сера, S	32.01 мг	1000 мг	3.2%	3.3%	3124 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	9%	1151 г
Хлор, Cl	9.35 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	24599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.5 мкг	~
Бор, B	81 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.454 мг	18 мг	2.5%	2.6%	3965 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19481 г
Кобальт, Co	1.677 мкг	10 мкг	16.8%	17.4%	596 г
Литий, Li	0.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.3427 мг	2 мг	17.1%	17.7%	584 г
Медь, Cu	102.23 мкг	1000 мкг	10.2%	10.6%	978 г
Молибден, Mo	10.872 мкг	70 мкг	15.5%	16.1%	644 г
Никель, Ni	31.128 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	4.653 мкг	55 мкг	8.5%	8.8%	1182 г
Титан, Ti	33.83 мкг	~
Фтор, F	74.42 мкг	4000 мкг	1.9%	2%	5375 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	2.5%	4202 г
Цинк, Zn	0.4547 мг	12 мг	3.8%	3.9%	2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.181 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.651 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.375 г	min 16.8 г	20.1%	20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.274 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.666 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.605 г	~

Энергетическая ценность Хумус с чесноком составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.5 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС С ЧЕСНОКОМ

Хумус с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,7 %, кремнием - 45,8 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Хумус с чесноком

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хумус с чесноком, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус с чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лепешки из капусты Брокколи домашние

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 86%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе